Підсолоджені напої, непропорційна кількість солодощів та фаст-фуду. На жаль, ця тенденція до збільшення дієти вже проявляється в нашій країні. Неправильне харчування та відсутність фізичних вправ можуть сильно змінити стан здоров’я. Тому надзвичайно важливо, щоб діти засвоїли принципи здорового способу життя. Проект здорового харчування дітей "Я знаю, що я буду їсти" вже четвертий раз відвідує школи. За минулий навчальний рік він залучив до 104 початкових шкіл, де навчалося понад 10 000 учнів з різних куточків Словаччини.

харчування

Проект спрямований на мотивацію дітей до розуміння важливості регулярного харчування, здорового вибору їжі та їжі. Це пояснює необхідність належного зберігання їжі, гігієнічного приготування їжі, а також важливість фізичних навантажень. Важливість проекту доведена з кількох ракурсів, що також підтверджується результатами останнього опитування.

1. Результати опитування підтверджують, що шкільне харчування є важливим для профілактики надмірної ваги. Діти, які не відвідують шкільне харчування, демонструють більший рівень надмірної ваги. Проект, який я знаю, що я намагаюся зробити, - це спонукати дітей регулярно харчуватися у шкільній їдальні.
2. Зменшення споживання солодких напоїв у дітей є однією з інших цілей проекту. Проект пояснює дітям, які альтернативи сьогодні існують стосовно питного режиму. Опитування виявило зменшення кількості дітей, що вживають солодкі напої. У зв’язку з цим важливо продовжувати навчання у вищих класах.
3. Діти з більшою частотою і частотою фізичних навантажень демонструють більше нормальної ваги. Проект у цій галузі спонукає дітей до регулярних фізичних навантажень не тільки у зв’язку з профілактикою надмірної ваги, але й у зв’язку із зміцненням психічного здоров’я.
4. Освіта батьків є одним із важливих факторів, що впливають на харчові звички їхніх дітей.

Проект Я знаю, який інтерес може, в свою чергу, підтримати харчові звички батьків дітей, які брали участь у проекті. Позитивні зміни в тенденціях споживання сирих овочів та фруктів, маргаринів, свіжої риби підтверджує також опитування про обізнаність та поведінку населення Словаччини за період 2013, 2016 та 2019 років, проведене Управлінням охорони здоров'я Словацької Республіки Республіка. Підтримка позитивних тенденцій у харчуванні - одне із завдань Національного плану дій з питань харчування та харчування на 2017-2025 роки.

Заняття, залучені до проекту, відвідували лекції, присвячені темі гігієни харчових продуктів, які читали викладачі з регіональних відділень Управління громадського здоров’я Словацької Республіки. Протягом усього навчального року вони також мали змогу брати участь у добровільних змаганнях, за які збирали бали в головній призовій грі. Ми раді, що завдяки проекту «Я знаю, що я їжу», ми можемо поширити обізнаність про здорове харчування серед дітей, і в новому навчальному році ми зможемо зібрати новинку у вигляді факультативного предмету для п’ятих класів.

Мгр. Доктор філософії Роберт Очаба, доктор філософії, MPH
Управління охорони здоров'я Словацької Республіки
Департамент зміцнення здоров’я та медичної освіти