Резюме

Ключові слова: ожиріння серед дітей, реклама продуктів харчування, телебачення, законодавство.

Науково-дослідна робота

Анотація

Ожиріння є серйозною глобальною епідемією, а впроваджені стратегії профілактики були недостатніми. Численні фактори навколишнього середовища пов'язані з ризиком ожиріння, і важливим є їх повне врахування в політиці профілактики. Продемонстровано зв’язок між рекламою їжі на телебаченні та ожирінням серед дітей. Велика кількість реклами нездорової їжі, орієнтованої на дітей через телебачення, та її можливий вплив на здоров’я змусило деякі країни прийняти законодавство з цього питання. Однак концептуальні рамки нормативно-правового законодавства повинні бути визначені на міжнародному рівні, щоб досягти реального впливу на запобігання ожирінню серед дітей. У цій роботі розглядаються наукові дані про взаємозв'язок між рекламою продуктів харчування та ожирінням серед дітей як основа для розробки державної політики регулювання збуту продуктів харчування на телебаченні.

Ключові слова: ожиріння серед дітей, реклама продуктів харчування, телебачення, законодавство.

Школа громадського здоров'я, Університет Чилі, Сантьяго, Чилі.
Фармацевтичний факультет. Університет Вальпараїсо. перець чилі.

Вступ

Звіт Організації економічного співробітництва та розвитку (ОЕСР) показує, що медичні заходи, що здійснюються з первинної медичної допомоги та спрямовані на дитяче населення, є великими витратами і можуть мати тривалий час, щоб мати реальний вплив. Найвигідніші стратегії з точки зору економічної ефективності виявляються поза сектором охорони здоров'я, особливо в регуляторній та фіскальній сфері (5).

Реклама їжі та ожиріння серед дітей

У більшості країн найпропонованіші продукти мають високу калорійність, жир, прості цукри та натрій, а недорогі поживні продукти рідко включаються (15). Taras & Gage виявили, що 69% рекламованих по телебаченню продуктів з високим вмістом рафінованого цукру, 35% жиру та 20% натрію (16). Існує велика розбіжність між харчовою якістю рекламованих харчових продуктів та нормальним харчуванням, рекомендованим для дітей (17 - 19).

Ефект телевізійної реклами продуктів харчування

Реклама їжі на телебаченні співвідноситься з вимогою, яку діти пред'являють батькам, та режимом харчування дітей, що перебувають під впливом (7). Спостерігається значний зв’язок між кількістю годин, протягом яких дитина дивиться телевізор, та споживанням енергії (20, 21), ліпідів та цукрів (22, 23), індексом маси тіла (ІМТ) (24), відсотком жиру в організмі (25) та поширеність ожиріння (26 - 29). Екологічне дослідження, яке включало інформацію з Австралії, США та восьми європейських країн, продемонструвало зв'язок між часткою дітей із надмірною вагою та кількістю рекламних оголошень на годину на телебаченні (r = 0,81, P ТАБЛИЦЯ 1
Законодавчі обмеження та державні вказівки щодо реклами молодіжної їжі в окремих країнах 2004–2007.

регулювання
Змінено з: (36).

Загальноєвропейський проект робить висновок про те, що неефективна та несуперечлива закономірність регулювання спостерігається у всіх країнах (38) і що мало хто з урядів вводить суворі обмеження. Більшість воліють переконувати галузь діяти добровільно відповідально. На основі цих висновків були розроблені рекомендації, що включають модифікації телебачення Європейського Союзу без кордонів щодо заборони всякої телевізійної реклами нездорової їжі для дітей, прийняття загального визначення "нездорової" їжі та створення загальноєвропейської Механізм обсерваторії, який контролює характер, обсяг та регулювання реклами та збуту продуктів харчування для дітей.

У 2006 році Міжнародна робоча група з питань ожиріння (IOTF) розробила Сіднейські принципи (39), засновані на правах дитини, і цілями яких є керівництво діями щодо зміни маркетингової практики продуктів харчування та напоїв, спрямованих на дітей. Діти: 1) підтримувати права дітей, 2) пропонувати суттєвий захист дітей, 3) мати юридичний характер, 4) прийняти широке визначення комерційного просування, 5) гарантувати вільне від комерції дитинство, 6) включати засоби транскордонного спілкування та 7) оцінювати, контролювати та виконувати угоди (40).

У Чилі все ще недостатньо досліджень, щоб пов’язати ожиріння серед дітей із рекламою продуктів харчування. Дослідження Урібе та ін. Показало, що 9,5% часу телевізійного програмування відповідає рекламі, спрямованій на дітей. У рекламних роликах найбільш рекламовані категорії - це продукти харчування, іграшки та електронні предмети. (41). З 2008 року опрацьовується законопроект, спрямований на регулювання реклами продуктів харчування, спрямованих на дітей віком до 14 років. Однак вона зазнала різких заперечень з боку харчової та напойної промисловості (42). Instituto Libertad y Desarrollo підготував документ, в якому стверджує, що закон, що регулює рекламу продуктів харчування, не виправданий на основі чинного законодавства (43). Компанії в цьому секторі, згруповані в Чиліаліментос, відреагували, запровадивши станом на травень 2008 р. Щоденний продовольчий довідник (GDA) - стандарт маркування харчових продуктів, що використовується у кількох країнах світу. Галузь спирається на аргумент, що громадськість має право бути поінформованим про вільний вибір продуктів, які вони хочуть споживати (44).

Висновки

Поширеність дитячого ожиріння зростає, а запроваджені профілактичні програми не змогли змінити ситуацію. Діти піддаються інтенсивному маркетингу їжі по телебаченню, чий харчовий вміст шкодить здоров’ю, що пов’язано з неадекватною поведінкою в їжі та підвищеним ризиком ожиріння у дітей.

Вирішуючи, чи потрібно приймати законодавчі акти щодо обмеження або саморегулювання телевізійної реклами продуктів харчування, спрямованих на дитяче населення, необхідно вжити заходів, щоб імплементація цього регламенту мала реальний вплив на стан здоров'я та харчування дітей (45, 46). Для цього актуальним є прийняття якомога точнішого та спільнішого для всіх країн визначення «здорової та нездорової їжі» та формування надійної наукової інформації, яка служить базовою концептуальною базою. Враховуючи, що Чилі не має достатніх наукових доказів, які сприяють прийняттю рішень у державній політиці, необхідно розвивати цю область досліджень реклами продуктів харчування та її взаємозв'язку з ожирінням серед дітей на національному рівні.

Дякую

Ми дякуємо доктору Тіто Пісарро, спеціалісту з питань харчування та громадського здоров’я, за важливі коментарі та рекомендації щодо цього питання.

Список літератури

Отримано: 02.07.2011
Прийнято: 06.07.2011