Університетська лікарня імені Рейни Софії Кордови впродовж 2018 року розпочала більше десятка ініціатив із пропаганди здорового харчування в лікарнях. Зокрема, служба харчування, якості та безпеки харчових продуктів розробила дії у двох стратегічних напрямках: здорове харчування та фізична активність.

CÓRDOBA, 2 (EUROPA PRESS)

розробляє

Університетська лікарня імені Рейни Софії де Кордова впродовж 2018 року розпочала більше десятка ініціатив із пропаганди здорового харчування в лікарнях. Зокрема, служба харчування, якості та безпеки харчових продуктів розробила дії у двох стратегічних напрямках: здорове харчування та фізична активність.

Як вказує Хунта де Андалусія у своїй записці, цілями цих заходів є популяризація здорового харчування, щоб уникнути ожиріння, та стимулювання фізичної активності серед професіоналів та користувачів, що сприяє покращенню якості життя населення.

Ожиріння є однією з основних проблем здоров’я, з якими стикаються сучасні суспільства. З цієї причини лікарня розробляє стратегію в умовах лікарні, яка підтримує діяльність з догляду та профілактики, яка проводиться щодня з різних підрозділів клінічного управління.

З цією метою Дирекція загальних служб проводила акції в рамках Дня госпіталізованих дітей, пропонуючи дегустацію натуральних смузі та морозива зі свіжих фруктів та молочних продуктів, шашлику та фруктового салату, що дозволило збільшити споживання фруктів . Завдяки оригінальним формам та кольорам прийняті діти змогли насолоджуватися здоровим харчуванням.

Ця сама акція, спрямована на широке населення та споживачів, була однією з основних заходів у рамках "Дня без тютюну". Ще одним з успішних форматів у цій лінійці стала майстерня Salmorejo, в якій неповнолітні змогли навчитися робити цю страву, а також властивості здоров’я, які забезпечують її інгредієнти.

Дією, яка найбільше вплинула на населення, було включення торгових автоматів з ексклюзивним вмістом "біо", "низькокалорійним", "низьким вмістом цукру", крім таких продуктів, як свіжі фрукти чи салати, серед інших. Крім того, усунені ті, у кого вміст пальмової олії, високий вміст цукру та жиру. Це дуже важлива ініціатива для лікарні, яка продовжуватиме працювати протягом цього року, також зосереджуючись на маркуванні.

Крім того, у цій лінії лікарня працювала так, що в їдальнях пропонується нарізка фруктів між пропозицією сніданку, а на обід було включено "Здорове меню", яке завжди включає першу страву з овочів або салату а також друге м’ясо або рибу, запечені на грилі або фрукти, з фруктами на десерт.

Що стосується меню пацієнта, були також включені вдосконалення, такі як подача на сніданок виключно оливкової олії першого віджиму, натуральних помідорів та молочних продуктів; виключення напівфабрикатів з 90 відсотків меню, солодких соків у дитячих закусках та промисловій випічці, крім супроводу меню порадами щодо здорового харчування.

Другим напрямком діяльності була фізична активність, для якої були реалізовані такі стратегії, як «Сходи - це здоров’я», за допомогою якої професіонали та користувачі запрошуються користуватися сходами перед ліфтом, у тих випадках, коли це можливо.

На додаток до конкретних заходів із прийнятими дітьми, минулого року в лікарняному комплексі було створено різні заклади, де ви можете залишити велосипеди і таким чином полегшити їх використання. Зокрема, для цього в лікарні є три кондиціоновані місця.

Також у цьому напрямку заохочується участь у традиційному "Марші пожертв", який пройшов близько чотирьох кілометрів у червні минулого року. Знову ж таки, ця подія зібрала сотні людей, які прогулювались центром міста в знаковій червоній сорочці для пожертви органів.