Автор: Lcda. Лорені Родрігес
Дієтолог/дієтолог у співпраці з Коледжем дієтологів Пуерто-Рико

Після дитинства починається період значного зростання як у когнітивному, так і соціальному аспектах, а також в емоційних сферах, коли важливо забезпечити наших дітей здоровим харчуванням. Важливо знати, що на цьому етапі зростають їхні харчові потреби, і хоча їх інтерес до відкриття нових речей також зростає, проблема спроб включити здорову їжу є більшою, оскільки після двох років у дітей може знизитися апетит, оскільки їх зростання швидкість повільніша.

харчування

Фактори, що впливають на споживання їжі

Генетичні фактори: Генетичні захворювання.

Поведінкові фактори: Вживання занадто багато калорій і невелика фізична активність.

Фактори навколишнього середовища: Приклад батьків та звичок, отриманих у місцях опіки чи навчання.

Профілактика захворювань

Зростаюча частота ожиріння, діабету та гіпертонії в дитячому віці спонукала різні складові суспільства, включаючи гілки влади, медичних працівників, шкільні органи та харчову промисловість, об’єднати зусилля для пропаганди здорового способу життя, який мінімізує або зменшує розвиток цих станів у діти. Серед інших, хронічні захворювання можуть впливати на засвоєння поживних речовин для оптимального росту та розвитку, ставлячи під загрозу якість життя та здоров’я майбутніх поколінь. З цієї причини на цьому етапі життєвого циклу все більш важливо пропагувати та моделювати хороші харчові звички.

"Хронічні захворювання можуть впливати на засвоєння поживних речовин для оптимального росту та розвитку, ставлячи під загрозу якість життя та здоров’я майбутніх поколінь"

Рекомендації щодо забезпечення повноцінного харчування протягом дитинства

    • Створіть усвідомлення того, що потреби в калоріях кожної дитини змінюються залежно від її віку, статі, ваги, зросту та фізичної активності.

    • Дотримуйтесь адекватного та збалансованого харчування для наших дітей, щоб сприяти оптимальному зростанню та розвитку. Сюди входить тип пропонованої їжі, спосіб приготування, вид та кількість інгредієнтів, що використовуються при її приготуванні (наприклад, тип та кількість жиру, цукру та солі) порції з’їдених та тривалість прийому їжі, серед інших факторів.

    • Зберігайте адекватний режим харчування, встановлюючи: послідовний графік, адекватні порції та включаючи продукти з усіх груп.

    • Уникайте продуктів з високим вмістом цукру, солі та жиру. Це включає безалкогольні напої, смажену їжу, солодощі, фруктові напої, молочні добавки (шоколадний або полуничний сироп), кондитерські солодощі, солоні чіпси та ін.

    • Уникайте відволікання уваги, поки дитина споживає такі продукти, як перегляд телебачення, відеоігри та комп’ютер.

  • Запропонуйте та заохочуйте адекватне споживання води.

У дитинстві можуть розвинутися зміни в уподобаннях або "маніях", під час яких продукти, які раніше приймали, відхиляються або переважно вживати одну і ту ж їжу під час кожного прийому їжі.

Батьки, які стикаються з постійними розладами та проблемами, можуть переживати складний час, стурбовані тим, що на цьому етапі харчування дітей буде негативно позначено. Слід розуміти, що це нормальний процес розвитку, і що з великим терпінням, дисципліною та толерантністю його можна подолати задовільно. За необхідності проконсультуйтеся з педіатром, дієтологом або професіоналом щодо обраної вами поведінки людини.

* Рекомендується вживати знежирене молоко з 2-річного віку, оскільки молочний жир необхідний для оптимального неврологічного розвитку.