Секрет сім'ї

Завдяки своїм приємним температурам осінь - ідеальна пора року для виходу в сільську місцевість та насолоди природою. Збір грибів - це хороший спосіб зробити план ще цікавішим, оскільки зараз це найбільше. Ми даємо вам кілька порад та підказок щодо того, коли ви виходите на пошуки.

палаци

Куди піти їх знайти?
Переконайтесь, що за дні до екскурсії йшов дощ, бо якщо ні, то гриби навряд чи знайдете. Потрапляючи в ліс, пам’ятайте, що для росту грибів потрібні вологі грунти та прохолодна температура. Найрозумніше, що потрібно зробити, - це відстежувати райони, що виходять на північ, де найкраще зберігається вологість.

Різати не рвати
Якщо ви не знали, гриб - це плід гриба, який знаходиться під землею. Щоб уникнути його пошкодження, гриб слід зрізати за ногу за допомогою ножа. Пізніше ми покриємо невеликою кількістю грунту і злегка притиснемо, допомагаючи йому знову рости.

Плетений кошик, необхідний
Хоча багато хто думає, що це суто декоративний елемент, це не так, його функція полягає у пророщуванні лісу. І полягає в тому, що, поміщаючи гриби в кошик, вони випускають спори, які при русі змушують їх падати на землю через отвори в лозі. Крім того, перебуваючи на відкритому повітрі, це перешкоджає заквашуванню грибів, як це сталося б у поліетиленовому пакеті.

Остерігайтеся токсичних
Чи знали ви, що їстівними є лише 0,001% грибів? Токсичність - це ваш спосіб захиститися від тварин. Якщо виникають сумніви щодо того, чи є гриб токсичним чи ні, бажано шукати спеціалізовані центри, такі як мікологічні асоціації, щоб вони могли направляти нас та вирішувати наші сумніви.

Як їх приготувати?
Гриби - це делікатес, який можна скуштувати тисячею і одним способом: обсмаженим, смаженим на грилі, у рагу. Не дивно, що вони чудово поєднуються з усіма видами продуктів харчування. Ми, звичайно, рекомендуємо супроводжувати їх Chorizo ​​Palacios або пінтшо з нашого домашнього рецепту тортилії. Ви також можете додати їх до нашої піци перед випіканням, щоб покращити їх смак.