На жаль, просто не чуйте, як радники угорського уряду кажуть британським ученим, що 20-відсотковий податок на солодощі був би набагато ефективнішим у боротьбі з ожирінням, ніж оподаткування солодких безалкогольних напоїв. Наразі угорський податок на охорону здоров'я знайшов громадського ворога, відповідального за відгодівлю безалкогольних напоїв та чіпсів, а не шоколаду - поки що.

страшна

Бідні дані - тому багато угорців вмирають занадто рано

Доплата з ПДВ також повинна стягуватися з печива, шоколаду та тортів, щоб ефективно стримувати руйнівне ожиріння у Великобританії як загальнодоступну хворобу, цитує Полін Шелбек, науковець Лондонської школи гігієни та Дослідницького центру тропічної медицини.

Дослідження, проведене дослідником, показало, що введення жорстокого податку на шоколад може зменшити частку людей із зайвою вагою серед населення Великобританії з нинішніх 28 відсотків до 25 відсотків. Це зниження на кілька процентних пунктів є суттєвою зміною на рівні суспільства, із захопленням стверджує Шелбік. Поки що шансів на їх прийняття мало, оскільки прем'єр-міністр Борис Джонсон виступає проти оподаткування "таємних злочинів" (закусок), тож він перегляне навіть поточне суспільне навантаження на цукрові безалкогольні напої.

Цифри, цифри, цифри

Є країни, де люди вживають цукор у свій організм переважно з напоїв, але у Великобританії вони їдять солодощі та печиво з справді великим апетитом. Дослідження показали, що подорожчання печива, шоколаду, печива та всіх інших солодощів на 20 відсотків (за рахунок податку) призведе до зменшення споживання енергії людьми в середньому на 8900 калорій на рік, що призведе до втрати на 1,3 кілограма. З іншого боку, якби на цю суму збільшити податок на безалкогольні напої з цукру і, отже, його ціну, вони могли б досягти втрати ваги трохи більше 20 декаграм.

Вплив відчували б в першу чергу групи з найнижчими доходами, що є соціально несприятливим, але, на відміну від цього, той факт, що ожиріння також є найсерйознішим у їхніх колах. У цьому контексті на них найбільше страждають хвороби, пов’язані із зайвою вагою, діабет 2 типу, інфаркти та інсульти, стверджує Шелбік. Нерозбірливі хвороби також тяжко фінансово навантажують бідних, тому насправді їм не буде гірше, ніж вони є.

Подумай над цим!

Нам потрібно бути більш відкритими щодо цього, оскільки ми можемо зробити максимум проти ожиріння, ви не можете змітати пропозицію зі столу лише тому, що ми розглядаємо закуски як своєрідне право людини, стверджує Сьюзан Джебб, спеціаліст з питань харчування та громадськості Оксфордського університету дослідник охорони здоров’я, який є автором звіту, він також раніше працював урядовим консультантом. Ми повинні бачити, що хоча цукор можна порівняно легко замінити підсолоджувачами у виробництві безалкогольних напоїв, цукор у солодощах також сприяє належній текстурі продуктів, тому він є незамінним.

Тож у цих випадках єдиний спосіб, яким люди можуть уникнути небезпеки цукру - це менше їсти. Попередні спроби спробувати спонукати споживачів до цього, наприклад, зробити шоколадні батончики тоншими, не допомогли, оскільки люди купують їх більше. Настав час нового підходу ", - говорить Джебб.

Фіона Сінг, експерт Всесвітнього фонду дослідження раку, вважає ідею шоколадного батончика цікавою. Він вважає, що це може бути гарною відправною точкою для розробки нових методів у галузі політики охорони здоров'я, пов'язаних із харчовими звичками. Є такі країни, як Мексика, де оподаткування цукрових безалкогольних напоїв значно зменшило їх споживання, тому вони ефективно впливали на звички людей за допомогою спеціальних податків на їжу. Тому вітаються дослідження щодо оподаткування харчових продуктів з високим вмістом жиру, солі та цукру.