Банан багатий мінералами. Він не має суперника за вмістом калію між плодами. Крім усього іншого, калій пов'язує шлункову кислоту і діє як природний захист від гіперацидності шлунку (це важливо, наприклад, під час стресу та як профілактика проти розвитку виразки шлунка).
Важливий компонент багатьох ферментів - магнію - також присутній у надзвичайних кількостях у бананах. Якщо в організмі не вистачає магнію, людина страждає від м’язових судом під час занять спортом або фізичних навантажень. Крім того, магній і калій беруть участь у регуляції артеріального тиску і тим самим захищають організм від серцевих нападів.
Крім того, банан також містить важливе відзалізо, мідь, фтор, кальцій, натрій, йод і фосфор.
Білок рідко міститься у фруктах, але банани забезпечують їх усі вісім незамінних амінокислот, які організм не може продукувати.
Банан переповнений клітковина, отже, неправда, що це викликає запор. Навпаки: він швидко проходить через травний тракт і зв’язує шкідливі відходи.
Навіть інше твердження, що він набирає вагу після бананів, не ґрунтується на правді. 100 г банана містить 96 калорій і лише 0,2 мг жиру (така ж кількість яблук 0,4 мг). Однак цієї кількості жиру достатньо, щоб організм отримував з нього жиророзчинні вітаміни, такі як напр. вітамін Е.
Зрештою, у бананах, особливо, багато вітамінів Вітаміни групи В, відповідає за хороший нервовий статус. Навіть доведено, що діти, які їдять багато бананів, кращі за інших. Бананів міститься вдвічі більше вітамін А ніж апельсин і на третину більше вітамін С ніж яблуко.
Але банан може зробити ще більше. Це позитивно впливає на психічний стан. Це містить серотонін і триптофан, дефіцит якого викликає депресію і є причиною поганого настрою.
Тож їжте банани, і ви не тільки будете здорові, але і веселі!