Хрін з типовим гострим смаком вирощують у багатьох країнах світу. Його використовують для смаку страв, як гострий тертий гарнір до м’яса, соусів, заправок або як ліки. Не викликає сумнівів унікальність хрону, адже він має унікальну кількість позитивних впливів на організм людини. Він відомий особливо своїми заспокійливими та протизапальними властивостями.
Найвищий вплив хрону на організм людини
- Можливо, ви не знали про хрін, що він містить понад 40 відсотків добової дози найважливішого антиоксиданту, а саме вітаміну С. Вітамін С має величезний внесок у підтримку імунної системи. Він діє проти запалення, інфекцій і є борцем проти раку. Якщо ви страждаєте на біль у горлі, кашель, синусит, інфекцію сечовивідних шляхів або біль у м’язах, не слід уникати хрону.
- Вживання свіжоприготованого тертого хрону є ідеальним. Наші бабусі використовували хрін разом з цибулею та медом як домашній засіб проти запальних захворювань. Дуже ефективним засобом для зміцнення імунітету є тертий хрін з медом, який приймають 5 разів на день після чайної ложки. Вдихання тертого хрону полегшує кашель і допомагає при нежиті.
- Низька калорійність врівноважується здатністю хрону підтримувати апетит. Хрін також допомагає при проблемах з травленням.
- З вітамінів хрін - це переважно вітаміни групи В та вітамін С. Вітаміни групи В позитивно впливають на нервову систему. Це позбавить вас від почуття тривоги та депресії. Кальцій, мідь, залізо, магній, марганець, фосфор та цинк - одні з мінералів, які нашому організму вкрай необхідні для нормальної роботи.
Як вибрати смачний хрін?
Час, який характерний для збирання хрону - осінь. На ринках вибирайте хрін, який виглядає здоровим. На ній не повинно бути цвілі або гнилі. Якщо корінь зеленуватий, розраховуйте на те, що він матиме гарячий смак. Також непридатним для вживання є старий хрін, який характеризується волокнистістю.