- Десерт, першим інгредієнтом якого є цукор, 4 чайні ложки на морожене.
- Містить карагенан, шкідливу для здоров’я добавку.
- На маркуванні не вказано велику кількість цукрів, насичених жирів та низьку кількість мигдалю (4,5 г), який він містить.
21 липня 2020 р. Погляньте на рентген нашого продукту: простий, стислий та документально підтверджений.
Мигдаль Magnum, овочеве вершкове морозиво/морозиво (90 мілілітрів, 1 фруктове морозиво):
Цукор:
21,2 г (г) цукру, що еквівалентно 4,25 чайній ложці доданого цукру на ескімо.
За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), ця кількість цукру покриває 42,4% від максимально рекомендованого цукру для дорослої людини на цілий день. У випадку з дитиною він покриває 53% від максимально рекомендованої кількості цукру.
ВООЗ пропонує знизити споживання доданих цукрів, щоб воно становило менше 5% від загального споживання калорій. 1 Згідно з цією пропозицією, одне морожене покриває 84,8% та 106% добового вмісту цукру, виходячи з додаткової рекомендації щодо зниження для дорослих та дітей відповідно.
Хоча продукт вважається десертом, важливо визнати, що він містить більше цукру, ніж молоко, какао або мигдаль.
Через їх високу ціну виробникам було б вживати більше цих інгредієнтів, а не високий вміст цукру.
Вживання великої кількості цукру шкідливо для здоров’я і особливо проблематично в нашій країні, оскільки Мексика знаходиться в розпалі сильної епідеміологічної ситуації через надмірну вагу, ожиріння та діабет.
Натрій:
Містить 43 міліграми (мг) натрію на порцію.
Це означає, що фруктове морозиво покриває 2,15% добової рекомендації натрію для дорослого за даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ) і 2,86% від рекомендованої для дитини. два
Енергія:
Кожна порція забезпечує 247 калорій.
Згідно з рекомендаціями щодо споживання поживних речовин для мексиканського населення, де середньодобове споживання становить 2000 калорій у дорослих та 1579 калорій у дітей, 3 одна порція покриває відповідно 12,3% та 15,6% загальної калорійності на день.
Важливо зазначити, що майже 60% (59%) калорій надходить лише з жиру і більше третини (34%) з цукру, коли рекомендація полягає в тому, що споживання калорій повинно надходити з різноманітної дієти, багатої поживними речовинами.
Змазка:
16,1 г загального жиру на порцію, з них 63% (10,1 г) - насичені жири.
Ми спостерігаємо, що кількість загального жиру покриває 59% калорій у продукті, тобто трохи більше половини загальної енергії продукту - це жир.
Важливо подбати про велике споживання жирів, особливо коли вони надходять не з джерел, багатих поживними речовинами. 4
Інгредієнти:
Морозиво зі смаком ванілі [вода, цукор, тверді речовини молока (сухе знежирене молоко та сироватка), негідрований рослинний жир (9%), емульгатор (моно та дигліцериди жирних кислот), ароматизатори (штучні та натуральні), стабілізатори ( камедь рожкового дерева і карагенан), природний барвник (каротин)]; шоколадне покриття з високим вмістом молока (33%) (цукор, какао-масло), сухе молоко, какао-маса, масложир, соєвий лецитин, ванілін) та мигдаль (5%).
Всього 18 інгредієнтів, де першим є ванільне морозиво, яке складається з цукру як першого інгредієнта.
Містить мигдаль, але лише 4,5 г.
Ми також спостерігаємо, що він містить карагенан, шкідливу для здоров’я добавку.
Добавки:
Серед добавок, що мають найбільше наукових доказів щодо шкоди, яку вони завдають здоров’ю, ми знаходимо карагенан, який, як було показано, змінює мікробіоти кишечника та генерує коліт; це також пов’язано з виразками.
Хоча це дозволена добавка для вживання в їжу, на тваринних моделях було показано, що вона завдає шкоди шлунково-кишковому тракту, наприклад виразці, кишковій кровотечі та запаленню; Крім того, він має канцерогенні властивості. 5, 6
Позначається:
Цей продукт містить надлишок цукру, насиченого жиру та калорій.
Враховуючи презентацію упаковки, споживачі можуть повірити, що це лише десерт.
Рекламні ролики та рекламні вироби Magnum popsicle характеризуються висвітленням того, наскільки "непереборним" та "смачним" є продукт. Однак споживачі навряд чи можуть виявити, що він містить шкідливу добавку (карагенан) або що він містить стільки жиру, цукру та калорій.
Важливо, щоб етикетки дійсно керували споживачами щодо змісту продуктів.
Споживачі мають право отримувати точну інформацію на упаковці, як це передбачено офіційним стандартом маркування.
Наша оцінка:
Уникайте продукту з високим вмістом насичених жирів та цукрів, а також карагенану.
Ми пропонуємо Вам:
Молочний коктейль з будь-якими фруктами на ваш вибір. Ви можете додати лід або заморозити його, щоб споживати як десерт.
* Продукти, проконсультовані 4 червня 2020 року.
1 ВООЗ (2015). Рекомендація: споживання цукру для дорослих та дітей. Короткий зміст іспанською мовою доступний за адресою: apps.who.int/iris/bitstream/10665/154587/2/WHO_NMH_NHD_15.2_spa.pdf?ua=1&ua=1. Повний документ доступний лише англійською мовою.
3 Бурж Х. Касануева Е. Росадо JL. Рекомендації щодо прийому поживних речовин для мексиканського населення. Том II: Мексика. Медична редакція Panamericana.
4 ВООЗ (2003). Дієта, харчування та профілактика хронічних захворювань. Щоб завантажити всі глави: http://www.who.int/dietphysicalactivity/publications/trs916/download/en/. Глава "Дієта, харчування та хронічні захворювання у контексті" доступна за посиланням: http://apps.who.int/iris/bitstream/10665/149782/1/9789241549028_eng.pdf?ua=1
5 Shang O, Sun W, Shan X, Jiang H, Cai C, Hao J, Li G, Yu G. (2017). Індукований карагенаном коліт асоціюється зі зменшенням популяції протизапальної бактерії Akkermansia muciniphila в мікробіоті кишечника мишей C57BL/6J. Токсикологія Листи. Том 279, 5: 87-95. Анотація доступна за посиланням: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0378427417311591
6 Marcus AJ1, Marcus SN, Marcus R, Watt J. (1989). Швидке виробництво виразкової хвороби товстої кишки у недавно відлучених морських свинок деградованим карагенаном. J Pharm Pharmacol. Червень; 41 (6): 423-6.
Пов’язані примітки
Рентген ... Ізюм Клілогг з нутрифрибри всебічних> прочитано
Рентген ... пожертв на їжу COVID-19> прочитано
Рентген ... аромат мигдалю ванілі Adés> прочитати
Сила… El chileatole> читання
Здорове меню на національні свята, так, сер! > прочитати