Дієтичний кекс з бісквітним пирогом зі зниженим вмістом вуглеводів, пудингом без цукру та свіжою полуницею! 🙂

І запечений у пирозі замість традиційної форми для кексів! 🙂 Чому?

У мене є дві форми кексу. Один - традиційна сіра форма (?), Інший - чорний, що характеризує себе як антипригарний. Звичайно, жоден з них не має антипригарного покриття, тому раніше, коли я випікав фруктовий кекс, мене змушували вершковим маслом, борошном. Масляне масло більш макулярне, кожну дрібну оборку потрібно було змащувати пальцем збоку по черзі ... Знайоме? 🙂

Оскільки це не тільки дуже пепекусна робота, але і погана новина для моїх читачів, які більш суворо орієнтуються на жир, я інвестував у силіконову форму для пирогів (оскільки класичної форми для кексів з силікону навіть не було з боку китайського офісу).

Це було одне з моїх речей визнати, простіше. 😉

Інше зізнання стосується шару пудингу: ви знаєте, я в основному не рекомендую порошки пудингу з кукурудзяного крохмалю, оскільки це швидко всмоктуючий вуглевод, але, на жаль, ви не можете отримати відмову від цього.

Або це може бути єдиним у своєму роді, знаєте, він названий на честь тієї чорноволосої дівчини. 😉 Цей пудинг смачний, але, на жаль, з одного боку, неможливо приготувати його до такої консистенції, щоб його можна було красиво нарізати після охолодження. дієтичний фруктовий кекс (він просто не замерзає так, але навіть тече холодно), а з іншого боку, яким би смачним він не був для мене, я не можу "натиснути" це на горло моєї маглівської родини.

Тож традиційний порошок пудингу залишився, але принаймні я зробив його без цукру з допомогою чверті підсолоджувача. Тим, хто не може вмістити таку кількість швидкого вживання у своєму раціоні, я рекомендую замість пудингу крем з дієтичного сиру з руди.

торт

Дієтичний рецепт фруктового торта

Дієтичні інгредієнти для кексів (для форми діаметром 25 см):

Інгредієнти бісквітного пирога зі зниженим вмістом вуглеводів:

  • 5 М яєць
  • 5 dkg оздоровчих чвертей підсолоджувача
  • 9 dkg Dia Wellness - 50% вуглеводів із зниженим вмістом борошна
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • щіпка солі

Інгредієнти для шару пудингу:

  • 1 пакет (40 г) ванільного пудингу
  • 0,5 літра кокосового молока (або будь-якого рослинного молока)
  • 2 дкг оздоровчих чвертей Dia підсолоджувача

Інгредієнт для фруктового шару:

  • 25 дкг свіжих або розморожених плодів міреліту

Для шару гелю:

  • 1 пачка (12 г) порошку желе для пирога
  • 2,5 дл води
  • 2 дкг оздоровчих чвертей Dia підсолоджувача

Інгредієнти з зниженим вмістом вуглеводів Dia-Wellness, які я використовую для рецепту, доступні ТУТ >>> ЗАМОВЛЕННЯ СЛАЙДІВ WELLNESS ПРОДУКЦІЇ

Приготування дієтичного фруктового торта:

  1. Основою дієтичного фруктового пирога є бісквіт зі зниженим вмістом вуглеводів, для якого ми розділяємо яйця навпіл, стежачи за тим, щоб жоден жовток ока не потрапив у білок, тому що тоді неможливо буде збити його тверда піна.
  2. Збийте яєчні білки з дрібкою солі та 5 дкг чверті підсолоджувача до твердої піни.
  3. Збийте злегка жовтки, щоб втратити липкість, а потім обваляйте в піні з білка.
  4. Борошно з зменшеним вмістом вуглеводів просівають, змішують з розпушувачем, а потім розпушувач обвалюють у яєчну піну.
  5. Сире бісквітне тісто виливають у форму і випікають у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 20-25 хвилин (ви можете перевірити за допомогою тесту голкою, чи справді воно пересмажене?).
  6. Накрийте спечений бісквіт на тарілці або підносі і дайте охолонути.
  7. Поки бісквіт випікається, ми готуємо заварний крем: порошок заварного крему висипаємо на сковороду, додаємо підсолоджувач і потроху додаємо кокосове молоко, перемішуємо до стану грудочок, потім варимо і охолоджуємо при постійному помішуванні.
  8. Плоди миють і готують.
  9. Залийте охолоджений пудинг охолодженим бісквітом, а потім упакуйте його з фруктами.
  10. Приготувати желе для пирога: змішати порошок желе для пирога з 2 дкг підсолоджувача і 2,5 дл води, а потім довести до кипіння при постійному помішуванні.
  11. Коли желе з торта закипить, ми охолоджуємо його при частому помішуванні і, починаючи з середини, поступово ложкою викладаємо на верх торта.
  12. Перед вживанням дайте постояти в холодильнику кілька годин.

Більше рецептів тортів без цукру ТУТ!

Харчова цінність 100 г дієтичного фруктового торта (виготовленого з полуницею, кокосовим молоком):

  • 64 ккал,
  • 5 г вуглеводів,
  • 4 г білка,
  • 2 г жиру.

TOP10 Ідея рецептів печива зі зниженим вмістом вуглеводів >>> Рецепти знижених вуглеводів

Більше рецептів дієтичних тортів ви можете знайти ТУТ >>> Рецепти дієтичних тортів

Подібні дієтичні рецепти печива дієтичні ТУТ >>> Ретро рецепти дієтичного печива без цукру та білого борошна

Приємного апетиту!

(Рекламний вміст: Підготовку рецепта підтримали M-Gel Kft. Та Bijobolt.hu Bio Wholesale and Webshop.)

Я готую на дієті з 2013 року, без цукру та білого борошна. Я не є ні чутливою до їжі, ні маю проблем із цукром у крові, але постійно борюся зі своїми кілограмами.

Проілюстрований власними фотографіями на моєму дієтичному гастроблозі, я покажу вам, як готувати мої улюблені страви у формі, щоб вони були якомога смачнішими.

УВАГА! У своїх рецептах та інформаційних публікаціях я збирав свій досвід та інформацію з Інтернету. Я не є ні лікарем, ні дієтологом, тому використовуйте, готуйте та споживайте мої поради та рецепти на свій страх і ризик!