Лінзер без цукру з низьким вмістом вуглеводів, але приємний!

варенням

Цей лазер із зменшеним вмістом вуглеводів містить лише 3 грами вуглеводів, що повільно всмоктуються, Таким чином, ви можете з’їсти його до 3-4 штук без провини!

Практично такий же смак і текстура, як традиційні білі борошняні, цукристі макарони з лінзеру!

Dia Wellness легко працювати з тістом з борошна з вуглеводами, його можна красиво розтягнути, він не ламається.

Крім того, тісто можна добре заморозити, тому його можна заздалегідь підготувати до сімейного заходу чи іншого святкового випадку та зберігати в морозильній камері.

Рецепт лінзера без цукру

Інгредієнти лінзера без цукру (штрихові, приблизно 25 фігур діаметром 5 см):

  • 30 dkg Dia Wellness CH Мінус зниженого вуглеводного борошна + 2 dkg для розкидання
  • 20 дкг холодного (!) Масла
  • 4 дкг Dia Wellness чверть підсолоджувача
  • 20 мл (приблизно 2 столові ложки) холодної води
  • 1 яйце
  • 12 дкг абрикосового варення без цукру

Продукти Dia Wellness, використані в рецепті, можна отримати ТУТ >>> Замовити Dia Wellness Products

Приготування вкладиша без цукру:

  1. Борошно із зниженим вмістом вуглеводів змішується з підсолоджувачем у мисці.
  2. Швидкими рухами подрібніть підсолоджувальну борошняну суміш вершковим маслом (довго не місіть між руками, тому що масло розплавиться, а тісто не злиється!). Якщо у вас є подрібнювач, найпростіший спосіб - упакувати всі інгредієнти в красиву лінію і провести по ній.
  3. Зробіть порожнину в середині підсолодженої вершково-борошняної суміші і збийте яйця, додайте води, потім, замішуючи суміш зсередини, замісіть суміш в однорідне тісто.
  4. Зім’яте тісто розкладають по поверхні, посипаній борошном із зменшеним вмістом вуглеводів протягом приблизно. Його розтягують на 1 см тонким і відривають лайнером. Переконайтеся, що в кожному діровому лінзерному тісті є повна пара.
  5. Замішуйте дієтичне тісто для лінзирування, що залишається після розривання лляного тіста, знову і знову і виривайте його, поки воно не закінчиться.
  6. Рване тісто для дієтичного лінзера викладається на деко, застелене пергаментним папером, залишаючи простір 2-3 см між двома тістами для лінзеру.
  7. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 10 хвилин.
  8. Просочене, охолоджене тісто для лайнерів склеюють разом з невеликим варенням без цукру і подають, посипавши чвертю чверті підсолоджувача.

«Я не думаю, що якщо хтось не знає, що це за борошно. Після запікання він не застиг, і цього ранку був божественно розсипчастим ». (Думка Грети Бше)