ревінь Це рідкісний інгредієнт у нашому раціоні, це їжа, яка, хоча її завжди вважали фруктом, ботанічно це овоч і відома як частина солодких препаратів. Але також це так хороший спосіб додати вітаміни та мінерали у ваші страви.
Хоча в Іспанії він непросто доступний, ми можемо знайти його в деяких магазинах англійського чи німецького походження або в супермаркетах із імпортною продукцією. Ця їжа є чудовим джерелом клітковина та мікроелементи, серед яких його вміст у кальцію (80 мг на 100 грам) і калію (250 мг на 100 грам).
Ви також можете запропонувати нам вітамін Е, вітаміни групи В, вітамін С меншою мірою і вітамін К. Споживаються лише її стебла, оскільки листя та коріння можуть бути дуже токсичними. Крім того, ревінь має у своєму листі високий вміст оксалатів, що неприємно для смаку або корисно для споживання людиною.
Отже, ми можемо скористатися цим овочем лише його стеблами кольору між зеленим та червоним, дуже схожими за текстурою на селеру.
Ревінь можна вживати як частину варення, цукерки або торт випічки, хоча його також можна вживати в сиропі або в сирому вигляді, а також у солоних заготовках салат, подрібнений як частина соус або заправка а також у коржиках або рагу.
Якщо хочете додайте у свої страви вітаміни та мінерали, на додаток до кольору, аромату та смаку, ревінь є чудовою альтернативою для її досягнення.
- Вітаміни та мінерали Archivos - Дієта Центр, ваш зимовий Інтернет
- Енергія Supradyn® з вітамінами та мінералами Bayer піклується про вас
- Вітаміни та мінерали в молочних продуктах
- Повна правда про вітамінні, мінеральні та поживні добавки
- Вітораміни - Вітаміни та мінерали - 36 таблеток - Дієтика CN - Інтернет дієта