Вітаміни та мінерали з молочних продуктів

мінерали

Вітаміни

Вітаміни - необхідні мікроелементи для перетворення їжі в енергію.

Вітамін В2

  • Молоко забезпечує 0,19 мг вітамін В2 в 100 мл.
  • Ми можемо покрити 80% CDR (рекомендована добова доза) вітаміну В2
    дотримання рекомендацій щодо вживання молочних продуктів (2/3 порції молочних продуктів на день).

Вітамін А

  • Вітамін А присутній у молоці та похідних сприяє правильному підтримці слизових оболонок, шкіри та зору.

Вітамін D

  • Сприяти правильному поглинання і нормальне використання кальцій і фосфор.
  • Зберігає адекватний рівень кальцію в крові.
  • Сприяє підтримці кістки і зуби.

Вітаміни за типом молочного продукту

  • Кількість вітамін А і D Це пропорційно кількості жиру, присутнього в молоці, оскільки вони втрачаються під час знежирення.
  • З цієї причини є напівжирене та знежирене молоко ідеальна їжа для збагачення вітамінами А і D.
  • В йогурти та інші кисломолочні продукти, рівень вітамінів порівнянний або вище, ніж у молоці.

Мінерали

Мінерали:

  • Є складові кісток і зубів.
  • Контролюйте склад надлишкових та внутрішньоклітинних рідин.
  • Вони входять до складу ферментів і гормонів, молекул необхідне для життя.

Розрізняють дві великі групи:

  • Макромінерали: вони повинні забезпечуватися у більшій кількості дієтою (кальцій, фосфор, магній, калій, натрій та хлор).
  • Мікромінерали: вони необхідні, але в менших кількостях (цинк, йод, марганець, фтор, селен, кобальт, мідь та хром).