режим

АНОТАЦІЯ

Біологічний годинник визначає підтримку циркадних ритмів у ссавців, певного типу біологічних ритмів, що тривають близько 24 годин. Існує тісний взаємозв’язок між функціонуванням добової системи, харчуванням та регуляцією обміну речовин, що в даний час є сферою інтенсивних досліджень. Зокрема, зміна добової ритмічності від генетичних, поведінкових або дієтичних модифікацій призводить до розладів поведінки, надмірного збільшення ваги та метаболічних змін. Деякі фактори, що сприяють циркадним порушенням або дезадаптації, включають реактивне відставання, графік роботи за змінами, тимчасову дезорганізацію та обмеження сну та розлад харчової поведінки. Ця робота узагальнює дані про вплив циркадних ритмів на харчові процеси та метаболічні наслідки їх зміни. Акцентується увага на наслідках зміни ритму прийому їжі натщесерце та сну і неспання, а також їх взаємозв'язку із надмірним збільшенням ваги, ожирінням та пов'язаними з ними порушеннями обміну речовин, станами, широко поширеними у західних суспільствах.

ВСТУП

Біологічні ритми - це пристосування живих організмів до навколишнього середовища, що впливають на найрізноманітніші біологічні функції. Особливим типом біологічних ритмів є циркадні ритми (CR), і яскравим прикладом їх впливу є цикл активності і відпочинку, цикл сну і неспання (CSV) або профіль секреції різних гормонів протягом 24 годин. В даний час визнана Циркадна система, ієрархічна організація, пов’язана на центральному та периферійному рівнях.

Зі свого боку, регулювання прийому їжі реагує на гомеостатичні, гедонічні та соціальні фактори, а також на циркадні фактори, які всі сприяють звичному режиму харчування (АТ) 1. Харчування, харчування та метаболічні реакції на прийом їжі регулюються КР, а також денними коливаннями протягом дня. Тому очікується, що відносно стабільний режим харчування та голодування позитивно впливає на адекватну циркадну та метаболічну регуляцію. Насправді, як було підкреслено в цьому огляді, останні дослідження підтверджують важливий ефект дієти як синхронізуючого фактора циркадної системи 2. У цій статті розглядається вплив КР на харчування та дієту. Особливий наголос приділяється опису добової системи, ролі їжі як регулюючого чинника, важливості моменту або часу прийому їжі протягом 24 годин, а також наслідкам циркадної зміни, що відбувається, наприклад, у тих, хто які працюють у змінному режимі.

1 кафедра харчування медичного факультету Чилійського університету. Сантьяго, Чилі

2 Школа харчування та дієтології, Медичний факультет Чилійського університету. Сантьяго, Чилі

3 Лабораторія сну, Інститут харчування та харчових технологій, Університет Чилі. Сантьяго, Чилі

Щоб завантажити повне розслідування, натисніть нижче: