Прийшов час поставити заключний пункт до Конкурс здорових рецептів FARMACHEF з аптеки. Причини, що спонукали до початку конкурсу, можна прочитати у цій публікації. Діяльність громади щодо обміну кулінарними знаннями була головною цінністю, яка стала рушієм у цьому конкурсі, який щойно завершився. Тепер настав час оцінити результати та обміркуйте, чи досягли ми своєї мети чи ні. Ми отримали 9 корисних рецептів, і ми в захваті, оскільки страви та кулінарні прийоми були дуже різноманітними. Різноманітність зосереджено в 9 стравах, приготованих кухарями, які, не будучи відомими фахівцями в цій галузі, хотіли і знали, як продемонструвати, що можна готувати здорову та оригінальну їжу. Все це, не жертвуючи смаком і здоров’ям. Підсумок: 9 курсів, 9 переглядів.

У червні ми вже передбачали, що збираємось розподілити три призи: харчовий приз за найбільш збалансованим і здоровим рецептом, рецептом аптека винагородив за відданість, зусилля та використання місцевих продуктів, а також Премія "Мені подобається" Взятий за рецептом, який найбільше сподобався наступній публіці на facebook. .

І переможець ...

У категорії "Подобається"

Салат з восьминога Марія Арранц. Марія представила нам чудовий варіант салату, який поєднує дуже корисні продукти з високим вмістом поживних речовин.

конкурсу

ОКТОПУС приносить нам багато переваг для здоров’я. Це хороше джерело заліза та багате джерело вітамінів B3, B12, калію, селену та цинку. КАРТОПЕЛЬ є хорошим джерелом клітковини і, перш за все, джерелом вуглеводів (енергії для нашого організму). Здається, ви погоджуєтеся з нами, в якій готували, як у цій страві. або печеня - це багата і практично знежирена їжа. ПЕРЕЦЬ (що вже казати про перець!) - ідеальний продукт для поєднання в салатах. Тож ми погоджуємось із нашою спільнотою на facebook, що салат з восьминогів - ідеальна страва для ЗДОРОВОЇ та збалансованої дієти.

Харчова премія

За категорію поживних речовин нагорода розподілена. Нарешті, це був рецепт Анабель, "Ді-да баразк'як", той, хто виграв нагороду. Поєднання ОВОЧІ З КАРТОПЕЛЕЮ відкриває можливість введення інших макроелементів. Ці овочі ди-да вок є здоровими від природи. Кулінарний прийом не вимагає надто багато калорій, і, як Анабель пояснила у своєму файлі, лОвочі, приготовані в воку, можна використовувати як гарнір, супроводжуючи рибу або м’ясо або змішуючи з рисом, кінуа або макаронами. Що ще ми можемо попросити? Зоріонак Анабель і що ми це доведемо.

А аптечна премія дістається ...

Для завершення раунду нагородження в аптеці ми хотіли нагородити відданістю, оригінальністю та використанням місцевих продуктів за рецептом Серхіо. Він порадував нас своїм «Бустуріко піколузе томатний тартар-а» айобланкоа »рекін.

Крім того, нам дуже сподобалось коротке пояснення, яке Серджіо надіслав нам про свою тарілку: «Ameriketatik datorren bitxi gorria da tomatoa, (…) hasiera batean apaingarri modular erabili zen (…) 18 kaloria eskas ditu 100 gramoko, ura eta fiber asko, A eta C bitaminak eta mineral ugari ditu hala nola, kaltzio eta burdina. Bestalde, likopeno iturri несе ханджак діра томатак. Лікопеноак пігмент бегеталак діра ета томатарі бере колоре горрія ематен діот. Pigmentu hauek minbizi batzuen murrizketan lagundu egiten dute eta gaixotasun kardiobaskularrak ekiditen laguntzen dituzte. (...) Gure sukaldeetan aktore garrantzitsua da batez ere udan, herri guztietako merkatuen erregea dugu barazki zaporetsu hau. (...)

І ось, червоне вівсянка, ця історія закінчена.