Сирі морквяні кульки для пирога зберігають усі вітаміни та мінерали зі свіжих овочів. До того ж у них немає ні цукру, ні борошна!

АКСЕСУАРИ:

морквяний

  • 1 склянка тертої моркви
  • 1,5 склянки звичайної зернової вівсянки
  • 2 жмені, змочені в родзинках
  • 10 замочених фініків
  • 2 ложки мокко ванільного порошку або екстракту
  • 2 ложки мокко пряникової суміші спецій
  • 1/4 склянки води (тієї, в яку ми занурили фініки та родзинки)
  • кокосова стружка для обертання куль

ПІДГОТОВКА:

  1. Замочіть родзинки та фініки разом на півгодини.
  2. Дрібно наріжте вівсянку за допомогою млинки або кавомолки. Натріть буряк на невеликому отворі в терці.
  3. Вичавіть воду з родзинок і фініків. Відмочіть мокнучу воду, вона вам знадобиться пізніше!
  4. Всі інгредієнти добре з’єднайте в подрібнювачі, потроху додайте замочену воду, щоб у вас вийшла добре сформована маса.
  5. Поставте його на півгодини в холодильник, щоб ви могли легко сформувати його.
  6. Потім злегка мокрими руками сформуйте маленькі кульки і збийте кокосову стружку.

Дайте кулькам відпочити в холодильнику годину-дві, так буде по-справжньому смачно.

Ви можете покласти чверть горіха в середину кульок або навіть занурити його в розтоплений чорний шоколад.!