Жирна риба, така як сардини або тунець, є багатим джерелом омега-3 жирних кислот.

запобігти

Вживання принаймні двох порцій жирної риби на тиждень може знизити ризик інсульту. Однак вживання добавок не приносить користі, стверджують дослідники.

Вчені провели огляд опублікованих досліджень щодо зв'язку між вживанням риби, багатого джерела омега-3 жирних кислот, та ризиком інсульту.

Минулі дослідження вже встановили, що регулярне вживання цих продуктів пов'язане з меншим ризиком серцево-судинних захворювань, включаючи ішемічну хворобу серця.

Ось чому в рекомендаціях щодо охорони здоров’я у багатьох країнах зазначається, що здорове харчування має містити щонайменше дві порції жирної риби на тиждень, наприклад, лосося, оселедця, сардини та тунця.

Однак досі не встановлено чіткого зв'язку між споживанням жирної риби та ризиком перенесених цереброваскулярних подій.

Кінець Можливо, ви також зацікавлені

Риб'ячий жир

Нове дослідження, опубліковане в British Medical Journal (Британський медичний журнал) оглянув 38 опублікованих досліджень, проведених у 15 країнах, які включали близько 800 000 людей.

Серед учасників були особи з встановленими серцево-судинними захворюваннями, ті, хто страждав або переніс такі розлади, як гіпертонія або інфаркт, та люди з низьким ризиком, які ніколи не мали цих захворювань.

Дослідження включали анкети щодо харчових звичок, аналізи крові для виявлення рівня омега-3 жирних кислот та записи про вживання добавок жирних кислот.

Доктор Раджів Чоудхурі з Кембриджського університету, який керував дослідженням, пояснює, що результати показали, що особи, які споживали від двох до чотирьох порцій жирної риби на тиждень, демонстрували "помірне, але значне" зниження (на 6%) ризику порушення мозкового кровообігу подія, порівняно з тими, хто з’їв лише порцію або не з’їв їжу.

Ті, хто їв п'ять і більше порцій на тиждень, показали зниження ризику на 12%.

Однак, за словами дослідників, значного зниження ризику інсульту серед тих, хто приймав добавки омега-3, не спостерігалося.

На думку дослідника, існує кілька причин, які можуть пояснити користь вживання жирної риби для здоров’я судин.

"Наприклад, це може бути наслідком взаємодії найрізноманітніших поживних речовин, таких як вітаміни та незамінні амінокислоти, які зазвичай містяться в рибі", - кажуть автори.

"Або це може бути тому, що споживання більше риби може призвести до зменшення споживання інших продуктів, таких як червоне м'ясо, які, як відомо, шкодять здоров'ю судин.

"Або високе споживання риби може просто бути показником здорового загального харчування або вищого соціально-економічного статусу, і те, і інше пов'язане з покращенням здоров'я судин", - додають вони.

Прибуток

Ніякої користі з добавками омега-3 не виявлено.

Незалежно від пояснення, додають вони, ці результати "підсилюють скромну, але потенційно корисну роль споживання риби в боротьбі з цереброваскулярними захворюваннями".

Опитування, проведене у Великобританії Асоціацією Stroke, показали, що громадськість не визнає ознак та симптомів цереброваскулярної події.

Зокрема, 2000 людей з високим ризиком цереброваскулярної події запитали, чи знають вони ознаки минущої події, так званої транзиторної ішемічної аварії або ТІА, симптоми якої зазвичай зникають протягом години.

Результати показали, що майже 70% опитаних не змогли розпізнати симптоми ТІА, 26% вважали, що це однакові симптоми серцевого нападу, 68% ніколи не чули про ТІА і 74% не мали б закликайте викликати швидку допомогу або звернутися до лікарні, якщо вони відчували симптоми ТІА.

Лише у Великобританії близько 46 000 людей щороку переживають одну з цих подій. Симптоми включають оніміння обличчя, проблеми з мовою та відчуття поколювання на одній стороні тіла.

Дослідження показують, що кожна десята людина з нелікованою ТІА отримає серйозний інсульт протягом наступного тижня.