Смак риби сам по собі блискучий. Тому смажена на грилі, злегка та скромно приправлена - найприємніша. Ось рецепт!
Підготовка
Попереднє зауваження: ми використовували газову піч. Якщо у вас деревне вугілля, обов’язково смажте рибу лише на тліючому, сяючому вогні! В іншому випадку зовнішній шар риби буде лише горіти і мати гіркий смак.
Розігрійте деко, змастіть невеликою кількістю оливкової олії, посоліть.
Гілка розмарину поміщається в черевну порожнину скумбрії. Покладіть на деко, переверніть кілька разів - акуратно!
Тим часом ми можемо зробити олію для гриля, але, звичайно, ми можемо це зробити перед смаженням (навіть, навіть напередодні ввечері!). Здавити часник в миску, додати подрібнений розмарин (або сушений розмарин) і влити оливкову олію. Ретельно перемішайте. Коли риба майже готова, ми змащуємо її цією олією для барбекю і продовжуємо трохи смажити. При необхідності в кінці посоліть рибу.
Примітка: Перед смаженням риби непогано кинути широкий зріз часнику на деко, змащене маслом, розрізане наполовину. Це надає рибі чарівний смак!
Сервірування
Покладіть рибу на тарілку, вичавіть на неї лимон і посипте свіжою подрібненою петрушкою. Ми можемо їсти його з хлібом та салатом.
- Кукурудзяні таркетлі з чорнично-родзиновим соусом Зображення рецепта - Рецепти
- Як позбутися рецептів від паразитів людини, лікування паразитом березовим дьогтем - рецепт
- Спеціальне відео для перегляду
- Спеціальні рецепти фен-шуй - Жіночий портал
- Gy виготовлений з шовковистого соусу бешамель. Дотримуватися цих основних правил - рецепти соленого перцю