допомагає

21.12.2015 - 19:15 | Оновлено 21.12.2015 - 19:16

Дослідники з Університету Кіото виявили, що риб’ячий жир перетворює жирові клітини, щоб спалювати жир і легко худнути.

Група дослідників з Університету Кіото в Японії виявила, що риб'ячий жир допомагає трансформувати жирові клітини спалювати жир і легше худнути.

Користь риби відома всім, і з цієї причини це їжа, яку ми все частіше включаємо в свій раціон. Він багатий білками з високою харчовою цінністю, незамінними амінокислотами, вітамінами та Омега-3 жирні кислоти, дуже здоровий для запобігати серцево-судинним захворюванням.

До всіх цих властивостей ми тепер повинні додати це риб’ячий жир також допомагає схуднути. Згідно з дослідженням, яке провели ці вчені, цей елемент перетворює жирові клітини які зберігаються в нашому тілі у жирах, які організм використовує для спалювання.

Жири мають функцію накопичення енергії, але наш організм не використовує для цього всі ці клітини. З одного боку, білі адипоцити відповідають за накопичення надлишкової енергії і відповідають за ожиріння. З іншого боку, коричневі адипоцити мають завдання підтримувати температуру тіла і виробляти тепло.

Існує третій тип жиру, відомий як бежеві адипоцити. У цьому випадку вони виконують функцію, подібну до коричневої, але допомагають ліквідувати запаси білих адипоцитів.

Ці вчені виявили, що бежеві жирові клітини можуть збільшуватися при споживанні певної їжі, і риб’ячий жир - одна з них. Це можливо, оскільки їжа активує рецептори травного тракту, що запускає симпатичну нервову систему, яка відповідає за метаболізм адипоцитів.

Під час тестів, проведених на мишах, гризуни, які їли цю їжу, набирали на 5-10% менше ваги та на 15-25% менше жиру, ніж ті, хто її не вживав.

"Традиційно кажуть, що їжа з Японії та середземноморських регіонів сприяє довголіття, і тепер ми краще знаємо, чому це так", - говорить Теуро Кавада, провідний дослідник.