Доктор Монтс Фолч Мюнера, Дієтолог медичного центру Teknon і член найкращих лікарів, вона є першим експертом, з яким ми проконсультувались, щоб дізнатись більше про рідку дієту. "Вживання смузі або каш - це здоровий і природний метод забезпечення енергією нашого тіла і детоксикація, зміцнювати і відновлювати клітини нашого організму ", починає вихваляти користь харчових напоїв за умови, що вони є природний. Як він пояснює, завдяки своєму рідкому стану, травна система поглинає всі поживні речовини відразу і легко, крім того, що вона дуже насичує. "Травна система мало працює, ми даємо їй відпочити", - каже він, - аспект, який слід враховувати, страждаючи певними захворюваннями або важкими травленнями. І в решті випадків?

здорово

"Дієта на основі рідкої їжі повинна бути доповнюючий до збалансованого харчування. Або просто робіть це кілька днів поспіль (два-три) або один день на тиждень як метод очищення ", рекомендує доктор Фолч, який стверджує, що, крім детоксикації, це може допомогти вам схуднути, набратися розуму ясність, спритність та енергію або для зміцнення імунної системи. "Це здоровий, збалансований та здоровий спосіб отримати більше здоров’я, енергії та життєвої сили та внести більше різноманітних поживних речовин у раціон".

Ця простота включення різних продуктів у раціон є головною перевагою, яку вони мають для дієтолога Ата Пураміні, директор Quiropractic Valencia та автор книги "Ти - своє ліки". "За допомогою коктейлів ми можемо приймати більше поживних речовин у меншому обсязі та наповнювати себе повноцінною їжею", - каже він, безпосередньо перед тим, як випустити попередження, особливо спрямоване на любителів фруктових або овочевих соків. "Ця дієта не повинна бути виключною, оскільки нам також потрібні білки та інші поживні речовини".

У своїй оцінці харчових коктейлів Пураміні також вказує на важливість жувати коли ми годуємо себе, функція, яка втрачається, коли ми п'ємо їжу. Жування має дві дуже відповідні ролі. З одного боку, подрібнюючи їжу та активізуючи слиновиділення, починається травлення, важливий перший крок, щоб згодом травна система могла засвоїти всі поживні речовини. У зв'язку з цим дефіцит жування, спричинений рідкою їжею, здається, не настільки впливовим, оскільки, як зазначав доктор Фолч, організм дуже добре та швидко засвоює поживні речовини у смузі та дитячому харчуванні. З іншого боку, жування допомагає сприймати ситість, як зазначає цей дієтолог і як показали кілька досліджень. І це питання може бути важливим.