Поділіться
Ми вже повідомляли вас про морські водорості кілька разів, оскільки вважаємо, що на це, безумовно, варто звернути увагу. І хоча вони зовсім не привабливі для візуалу, у будь-якому випадку їх море наділило їх надзвичайно рідкісним вмістом, який науково доведено приносить користь нашому здоров’ю та красі. Ось чому сьогодні ми вирішили провести вас в черговий мандрів підводним світом і познайомити з водоростями вакаме. Тож якщо вас цікавить, який вплив вони мають на наш організм та здоров’я, наступні рядки для вас.
Водорості також для нас - наземних
Як ми вже неодноразово згадували, морські водорості - не дуже типова дієта чи харчова добавка для нас, словаків. Прихильники того, що людина повинна споживати те, що росте в її найближчому оточенні, напевно, не погодиться з нами, але ми впевнені, що морські водорості мають багато того, що вони можуть суттєво принести користь для здоров’я нас - земних людей. Ось чому ми не повинні захищатися даром океану. Однак сьогодні нас зацікавлять одні конкретні водорості. Вакаме (лат. Undaria pinnatifida) - одна з традиційних водоростей, подібна до більш відомих водоростей комбу.
Водорості з приємним смаком та ароматом
Це довгі водорості із типово зеленим листям, а її батьківщиною є острів Хоккайдо. Він має ніжний аромат, приємний смак і підходить як для холодної, так і для гарячої кухні. Це буде смачно як в салатах, так і в різотто чи супі, особливо якщо ви любите традиційний суп місо. Все, що вам потрібно зробити, - це замочити шматок водоростей у воді приблизно на 15 хвилин, а потім він готовий до салату або приготування.
Якщо ви один з тих, хто завжди сумлінно перетворює калорії, вакаме містить близько 48 ккал на 100 грам. У будь-якому випадку ми говоримо про високоякісне джерело білка.
Вам буде цікаво
Скандинавська дієта: За 2 тижні скиньте 8 кг! Як це зробити?
-
75 7
- 17.07.2018
Морські водорості: приправте дієту цим суперпродуктом!
-
2 3
- 06.04.2018
Що ми знаходимо у wakame?
Вакаме сповнений вітамінами (здебільшого В і С), клітковиною, і коли мова заходить про мінерали, ви можете знайти майже чверть їх у цих водоростях, ніж у овочах, які ми зазвичай споживаємо. В основному мова йде про йогу, кальцій та залізо. То що, ви все ще вважаєте, що водорості для нас не вигідні та цікаві? Крім того, вакаме значно посилює кровообіг і може регулярно вживати кров.
Завдяки цим водоростям японські жінки дуже швидко приходять у форму після пологів. На вакамі, як на водоростях загалом, чудово, що вони абсолютно не поглинають ніяких забруднюючих речовин, знайдених у морі.