Даніель Ріккардо, австралійський водій Red Bull Racing, любить їсти добре, любить італійську піцу з горгонзолою, морозивом, особливо шоколадом та карамеллю, а також любить угорські димохідні пиріжки, які, звичайно, він може собі дозволити лише після перегонів. Однак Ріккардо вже більше року відмовляється від вуглеводів і харчується відповідно до кетогенної дієти.

ріккардо

«Я півтора року дотримуюсь кетогенної дієти, по суті замінюючи вуглеводи на жир. Це допомагає мені бути енергійним і стабільно виступати Ріккардо розповів у підкасті Наталі Пінкхем, британської письменниці Формули-1. - Багато людей вважають, що жир - це погано, але я ніколи не почувався так добре, і ніколи не міг утримувати свою вагу так добре, як зараз ".

Ріккардо також сказав мені, що він розпочав свій день із каш раніше і був голодний через годину. Тепер ви снідаєте з беконом, авокадо та яйцями.

Він також зізнався, що це сталося, коли він "впав у гріх".

"Коли ми наближались до останнього перегону, я дозволив собі млинець або сирник у кафе, але після цього мені стало дуже погано". Сказав Ріккардо, який важить 64 фунти.

Що таке кетогенна дієта?

Кетогенна дієта - це дієта з низьким вмістом вуглеводів і вуглеводів, необхідна організму для задоволення енергетичних потреб шляхом виведення вуглеводів з жирів. Печінка розщеплює жири на жирні кислоти та кетони. Замість глюкози кетони виконують роль "носіїв енергії".

Дієта в основному складається з 75 - 80 відсотків добової калорійності жирів, 15 - 20 відсотків білка та 5 - 10 відсотків вуглеводів.

Спортсменам зазвичай рекомендується вживати трохи більше білка і менше жиру, щоб м’язи могли правильно будуватися.

Що заборонено?

Якщо ви перейдете на кетогенну дієту, слід уникати цукру, борошна, бобових. Не можна вживати рис і макарони, не можна вживати алкоголь.

Що безкоштовно?

Слід подбати про споживання здорових жирів, чого можна досягти споживанням олійних культур та авокадо. Ми можемо їсти червоне та біле м’ясо, лосось, яйця, сири. Для смаження та приготування страв рекомендується оливкова та кокосова олія.