Дієтичний рецепт, згідно з яким ви приготуєте швидкий обід або вечерю від Зузаніти та Дани.
телешоу
Процедура підготовки рецепта
Очистіть грудку індички, розріжте на 4 порції, обсушіть паперовим рушником, посоліть і приправте свіжомеленим перцем. Очистіть часник і просуньте.
Зваріть рис відповідно до інструкцій на упаковці. Додайте 1 воду олії, перець каррі та 1 соль солі у воду, в якій ви її готуєте. Розкладіть 1 літр олії на сковороді для гриля паперовим рушником, щоб олія утворила тонку плівку. Розігрійте сковороду і обсмажте на грилі підготовлені грудки індички з обох сторін.
У невеликій каструлі змішайте воду, соєвий соус, подрібнений часник, цукор і соламіл. При постійному (швидкому) перемішуванні доводити віночком до кипіння, поки соус чітко не загусне. Потім зніміть з полум’я.
Подавайте рис, індичину грудку та соус у невеликій мисці на неглибокій тарілці.
Наша порада
Якщо ви любитель більш складних смаків, ви можете додати кілька «шарів» до цього простого рецепту, щоб отримати більше. На додаток до часнику, спробуйте натерти в соус 1 сантиметр свіжого імбиру і дрібно наріжте один перець чилі. Додайте по одному шматочку цільної кориці, анісу і свіжого лаврового листа до індички на сковороді-грилі, яка пахне м’ясом. Як зелену добавку я тоді рекомендую свіже листя коріандру, яке додає їжі нотки цитрусових та необхідної свіжості.