Вуглеводи корисні!
Але ТІЛЬКИ якщо ви харчуєтесь здорово, тобто ви не їсте оброблену їжу (чіпси, печиво, шоколад, напівфабрикати тощо), цукор, біле борошно, продукти тваринного походження, олії та жири. Тоді на стінках кровоносних судин і стінках кишечника немає чого осідати.
Це коли ваше тіло звільняється і вільно переробляє та використовує всі поживні речовини.
Завдяки чисто рослинній дієті, крім уникнення великої кількості хвороб, харчування набуває нової перспективи. Ви з’їсте набагато більше різноманітності, а також будете більш креативними на кухні.
Насправді для нашого організму корисно вживати багато вуглеводів, оскільки з нього виділяється багато енергії. Це зробить нас свіжішими та підтягнутими. Ми покращуємо свою пам’ять і сприйняття. Ми будемо енергійнішими, наша імунна система буде сильнішою, ми зможемо краще витримувати щоденне навантаження, потреба у сні зменшиться. Час загоєння хвороб значно скорочується.
При здоровій дієті рослин ви не будете страждати ожирінням від великої кількості вуглеводів. Більше того, ви встановите оптимальну вагу і будете сяючим, енергійним та здоровим.

«Дуже важливо, щоб при правильній та здоровій дієті на рослинній основі ви ніколи не страждали ожирінням або каяком, щоб ви могли їсти скільки завгодно. Ви будете енергійними і здоровими! »

щоденник

Принципи: на рослинній основі, без яєць, без молока, без м’яса, без риби, без олії, без глютену, без цукру, натуральна рослинна їжа (необроблена).

"Фрукти освіжають, овочі очищають!"

Весна та літо
Їжте фрукти вранці, і бажано 1 або максимум 3 види одночасно. Не бажано змішувати їх (наприклад, фруктовий салат), оскільки вони можуть мати різний час всмоктування, можуть бродити і можуть мати сприятливі або несприятливі пари. Ви можете їсти фрукти самостійно або робити смузі-смузі. Але в будь-якому випадку, майте на увазі, що в той момент, коли ви зрізаєте плоди, процеси розкладання починаються під впливом повітря, тому варто спожити його якомога швидше, щоб ваш організм міг максимально використати живі поживні речовини.
Плоди освіжаються і охолоджуються.
Про вміст вітамінів та мінералів у фруктах та овочах ви можете прочитати тут.

Восени і взимку
У холодну погоду добре споживати зігріваючу їжу, яка допомагає нашому внутрішньому обігріву. Почати день можна з невеликої кількості фруктів, але дуже хорошим сніданком є ​​каша, пшоняна каша, гречана каша, рисова каша. Запечені яблука або груші з зігріваючими спеціями, такими як кориця, кардамон, гвоздика, аніс.
Про вміст вітамінів та мінералів у зернах, бобових та насінні можна прочитати тут.

"Смузі-сніданок крутиться краще за будь-яку каву".

Спочатку фрукти, а потім не раніше 1 години після приготування їжі, оскільки фрукти дуже швидко перетравлюються і проходять через них, на відміну від приготовленої їжі. Якщо ви їсте фрукти на приготованій їжі, вони змішаються, фрукти почнуть бродити і здуватися.
Знову їжте фрукти лише через 2 години після варіння!

Для сніданку їжте фрукти, насіння або смузі. У холодну погоду трохи каш, смажених фруктів, глютенових тостів. Тільки ваша фантазія може встановити межу.
А якщо незабаром ви знову зголоднієте, навіть другий сніданок підійде гладко.:)
На обід, якщо ви їсте приготовану їжу, то завжди бути поруч з деякими сирі овочі є. Ви помітите, що це також покращить ваше самопочуття та змусить вас почуватися чистішими. Це допомагає травленню і сприяє нормалізації стільця. Якщо ви хочете з’їсти бобові, ви також можете віддати перевагу обіду.
Відпустіть міф про білок! Деякі рослини містять для нас набагато більше білка, ніж будь-яке м’ясо, але надмірне їх споживання, як і м’ясо, може спричинити перевантаження білка, тому рекомендується вживати його до 2-3 разів на тиждень. Хіба що ви регулярно і дуже важко займаєтесь спортом.

"Один із секретів плоского живота - це рання і міцна вечеря".

Обідати як жебрак. Ваш обід повинен бути простим і скромним, бажано від якомога меншої кількості вилову Стоп. З наближенням вечора травлення сповільнюється, і все також, які ми споживаємо через 18 годин, зникаючи і броджуючи там. З віком це може спричинити здуття живота, ожиріння, відкладення, накип, проблеми з травленням та судинами та здуття живота.
Намагайтеся не їсти після 18:00, якщо ви все ще голодні, це гарна хитрість, щоб втамувати голод кількома насінням очей (мигдаль, кешью, фундук, гарбузове насіння тощо) або випити чаю.
Відмінною вечерею навесні та влітку є якийсь сирий овоч чи салат, який очищає та охолоджує, однак, коли настає холодна погода, легкий вечірній суп може добре зігріти нас зсередини.
Пийте достатньо води. 2-3 літри на день. Він також допомагає травленню, поповнює і промиває клітини, зволожує шкіру.

“Снідайте, як король,
Пообідайте як громадянин, і
Вечеряй, як жебрак ».

Весняно-літнє меню
Влітку ми маємо можливість їсти багато фруктів, які освіжають, змивають, поповнюють енергію та вітаміни, обертаються. Багато фруктів покращують травлення, ми менше зігріваємось, менше потіємо, а запах приємніший. Великої порції смузі для сніданку вистачає на енергію протягом усього дня.
Вживаючи фрукти, завжди переконайтеся, що фрукти, які ви їсте, є стиглими та здоровими. Це означає, що в деяких випадках вам доведеться чекати кілька днів або тиждень, поки фрукти, куплені в супермаркеті, досягнуть.
У випадку з бананами горошок - це справжнє. Коли на оболонці утворюються чорні крапки. Тоді воно буде солодким і вершковим, у ньому буде найбільший вміст вітамінів, і воно зможе по-справжньому мати свій корисний ефект.
Я рекомендую цю статтю про цукровий діабет!

Вживаючи смузі, якщо ви не звикли до більшої дози, спочатку починайте з малого. Одна склянка, потім більша склянка, 2 склянки тощо. Це також допомагає розпочати ранкове травлення.:)
Таким же чином можна поступово збільшувати дозу фруктів. Але ви побачите, що це вам також знадобиться.

-2 стиглих манго

-Жменя кеш'ю

200 г вишні

5 сирих фініків

Жменя попередньо замочених волоських горіхів

300 г вишні

Шарувата пекінська капуста

Картопля фрі в духовці

З салатом і помідорами

Рулетики з сирого рису

3 шт Варена кукурудза

Хумус із сирими овочами

Цацікі з картоплею фрі

Боби чилі з коричневим рисом і салатом

Осінньо-зимове меню
Важливо також вживати фрукти восени та взимку, але тут охолоджуючий ефект фруктів, як і холод зовні, повинен бути компенсований продуктами зі зігріваючим ефектом.

ріпа, лляне насіння, кориця,)

-Вівсянка (вівсянка, вода, родзинки, кокос)

-Каша (вівсянка, вода, подрібнене сире какао, чорнослив)

Смузі (3 банани, 1 екз. Насіння куркуми, перець, кориця, L-аскорбінова кислота

-Невелика порція каші

-Сирі фініки 5 зерен

-жменька замочених горіхів

(2 банани, 1 шт. Порошку Морінга, кориця, комплекс В, L-аскотбінсаб)

з рисом та салатом

Індонезійська pad тайська

З коричневим рисом і салатом

з картоплею та салатом

Запечена в духовці Точі

Спаржа на пару з лимоном

Смажені скибочки тофу

з підсмаженим насінням кунжуту “сир” теплий-

Сирі плоди
1 або максимум за раз. Варто споживати 3 види. Просто візьміть його безпосередньо перед споживанням (якщо хочете).

Каші
Ви можете приготувати безглютенову кашу з вівса, гречки, пшона, лободи, кукурудзи, коричневого або білого рису.
Каша може бути пудинговою або сухішою, це справа смаку.
Ви можете кинути банани, яблука, родзинки, насіння, кокос, какао, корицю, ваніль тощо. Але завжди готуйте певні інгредієнти разом. Тобто помістіть його в горщик одночасно, напр. овес, сирі фрукти, насіння, родзинки, кокос, бо їм також потрібно готувати.
Приготування їжі проводиться з водою або несмачним рослинним молоком або їх сумішшю. Якщо ви хочете додатково підсолодити, приготуйте сирі фініки або в кінці змішайте агаву, клен, фініки або рисовий сироп.
Варити на повільному або середньому вогні кілька хвилин.

Запечені фрукти
Вони готуються за кілька хвилин і можуть бути приправлені за смаком. Взимку це ідеально. Оскільки це смажений плід, в цьому випадку не потрібно чекати 2 години, перш ніж споживати іншу приготовлену їжу.

Тости без глютену
Ви можете придбати ГМ хлібобулочні вироби в Мюллері або в органічних магазинах, але Ви також можете зробити їх вдома за власним рецептом або я рекомендую суміші борошна Szaffis.

Інші пікантні сніданки
Трохи пошукавши (google), ви незабаром зрозумієте, що все, що вам подобається чи хочеться скуштувати, також можна зробити з рослинних інгредієнтів.:)

Обід
Обід може бути фруктовим влітку.
В іншому випадку бажано з’їсти трохи овочів з гарніром. Можливо, з бобовим гарніром. Обов’язково їжте разом з ним сирі овочі, щоб отримати правильний баланс.

Вечеря
Вечеря повинна бути закінчена до 18:00. Після цього процеси травлення зупиняються, а їжа просто ферментується. Це може спричинити скарги на живіт, нудоту, напругу, безсоння. Крім того, пізній прийом їжі призводить до ожиріння в довгостроковій перспективі.
Завжди їжте на вечерю щось легке, з низьким вмістом їжі. Навесні та влітку в основному салати, салати з картоплею, макарони та ін. Взимку та восени якийсь простий, але ситний овочевий суп.
Якщо ви до цього не звикли, спочатку може бути важко не їсти через 18 годин. Це допомагає усвідомлювати, для чого ви все це робите, які причини і яка мета. Якщо ви дуже страждаєте від голоду, ви можете з’їсти 2-3 зерна мигдалю або фундука, можливо кілька насінин, або випити чаю. Все це допомагає заспокоїтись і звикнути тіло і розум не їсти після 18:00.