Рис - одна з основних страв, яку ви часто зустрічаєте на своїх тарілках. Це одне з найпоширеніших додатків до основних страв. Ця крупа містить крохмаль, білки, вітаміни А, Е і В, а також кілька видів мінералів. Пропонуємо вашій увазі кілька рецептів страв з цієї смачної та корисної їжі.
Найздоровіший рис - це той, який є у натуральній формі - більш відомий як Натуральний. Цільнозерновий рис не є, як класичний білий рис, позбавленим поживних речовин. Він містить, наприклад, феноли з антиоксидантною дією, незамінні жирні кислоти та велику кількість вітамінів, а також мінералів. Ви також можете приготувати делікатеси нижче з нього.
Найкраще різотто
Нам потрібно:
- 1 склянка натурального рису
- 1 середня цибулина
- 2 середні моркви
- 1 менша броколі
- 6 свіжих грибів
- 2 зубчики часнику
- сіль
- трави
- оливкова олія
Підхід: Нехай натуральний рис готується відповідно до інструкцій на упаковці. Нарізану цибулю коротко обсмажте на оливковій олії. Брокколі ми розбиваємо на троянди, очищаємо моркву і гриби, нарізаємо їх скибочками і готуємо на пару. Варені овочі обсмажуємо на цибулі протягом хвилини і додаємо зварений рис, вливаємо трохи води, солимо і приправляємо зеленню або іншими спеціями за смаком.
Рисовий пиріг
Нам потрібно:
- 300 г рису (також може бути цільнозерновим)
- 150 г шинки
- 150 г сиру
- 2 яйця
- 1 цибулина
- оливкова олія
- часник
- сіль
- (vegetu)
- мелений чорний перець
- трави
Підхід: На сковороду наливаємо оливкову олію, на якій обсмажуємо нарізану невеликими шматочками цибулю. Додайте дрібно нарізаний або пресований часник і смажте хвилину. Потім додайте зварений рис до цибулі, посоліть (переїжте) і варіть деякий час, постійно помішуючи. Сир і шинку наріжте кубиками. Додайте їх до охолодженого рису разом з яєчнем, зеленню та спеціями. Вилийте суміш у форму для запікання і випікайте в духовці близько 20-30 хвилин при 180 ° C.
Рисові млинці
Нам потрібно:
- 150 г рису
- трави
- сіль
- 100 г твердого сиру
- панірувальні сухарі для обгортання
Підхід: Нехай рис звариться, щоб він трохи проварився. Потім змішайте його з тертим сиром, зеленню і, якщо потрібно, сіллю або іншими спеціями. З суміші створюємо млинці, які загортаємо в панірувальні сухарі і запікаємо в духовці на деко, застеленому папером для випічки.
Які ще смачні рецепти рису ви будете знати? Поділіться ними з іншими читачами в обговоренні під статтею.