Цей рис з кальмарами - традиційний рецепт, просте та ідеальне блюдо для вашої щоденної кухні. Вибирайте кальмари середнього розміру і дуже добре їх очищайте.
Інгредієнти для 4 осіб
- 300 г круглозерного рису
- 300 г чистих кальмарів
- Половина цибулини
- 3 зубчики часнику
- Рівна чайна ложка паприки
- Жменя гороху (за бажанням)
- 1 зелений перець або шматочок червоного перцю
- 1/2 склянки сухого білого вина (120 мл)
- Оливкова олія, сіль і перець
- Подрібнену петрушку і 1 лавровий лист
ПІДГОТОВКА рису з кальмарами
- В запіканка На тлі оливкової олії пасеруйте часник, перець і цибулю, дрібно нарізані разом з лавровим листом.
- Ми рубаємо кальмари Дуже очистіть кільця товщиною 1 см і додайте їх в запіканку, коли овочі будуть браконьєром. Виймаємо і кладемо подрібнений помідор, горошок і паприку.
- Ми залишаємо все варитися на вогні протягом декількох хвилин, поки помідор зменшується і приправляється. Коли помідор зменшиться, ми додаємо вино і нехай спирт випарується. Ми перевіряємо, щоб кальмар був ніжним.
- Додаємо рис і ми хвилюємось Ми ставимо 2 гарні склянки води (приблизно півлітра) або м’який рибний бульйон і даємо йому варитися від 15 до 18 хвилин залежно від рису, який ви використовуєте. Потрібно зняти його з вогню, коли воно буде готове, і дати йому відпочити принаймні 10 хвилин перед подачею на стіл, посипавши трохи подрібненою петрушкою.
Відвідайте наш СТОЛ КАЛОРІ
Харчуйтеся добре, живіть краще, з РЕЦЕПТАМИ СВІТЛА
Більше життя, більше здоров’я в SLIMMING .NET