Рис з морською рибою та морепродуктами, найкраща паелья, яку ви можете спробувати завдяки тому, наскільки солодкий рис від морської риби та бульйону з морепродуктів.
Я знав, що у моєму щоденнику чогось важливого не вистачає, і це те, що я не публікував паелью чи рис того чи іншого ... тож ми збираємось це виправити сьогодні цим Рис з морською рибою та морепродуктами.
Для початку я хочу прокоментувати, що рис, Як і макарони, він приймає смак бульйону, який ви вкладаєте в нього, тому ми будемо дбати про те, як це робити, не витрачаючи нас на це трохи, але, переходячи від підготовлених бульйонних таблеток, які, на мою думку, іноді дуже корисні, але де є a домашній рибний бульйон, без добавок, барвників або ароматизаторів, а саме Все природне, звичайно кольору немає.
Існує вершковий рис, завдяки морські риби, які мають желе.
Ми також не витратили багатство, нам потрібно лише скористатися наявними в нас елементами, головкою та овочевим бульйоном та водою мідій та молюсків.
А тепер ми будемо готувати.
Для одного Рисова паелья з морською рибою та морепродуктами з 2-3 порції.
Рисовий рецепт з морською рибою та морепродуктами
Час підготовки 2 хвилини.
Час готування 40 хвилин.
Легка складність.
Автор Легкі рецепти Марії
Інгредієнти:
300 гр. з табакерка. купуйте свіжу морську рибу, можете використовувати заморожену.
1/2 кг. мідій.
1/4 чирли або молюсків.
8-10 сирих креветок.
1 Велика чашка круглого рису 125 гр.
Оливкова олія. 2 столові ложки.
Шафран або харчовий барвник.
1 середня цибулина.
1/2 червоного перцю.
1/2 зеленого перцю.
Часник і подрібнена петрушка.
2 столові ложки томатного соусу або кетчуп.
Сора паприка.
Як приготувати рис з морською рибою та морепродуктами:
Для рисового бульйону з морепродуктів
1.-Ми кладемо головки креветок в запіканку з 1 довгою столовою ложкою олії, пасеруємо їх, видаляючи з них весь сік, додаємо цибулю, цибулю-порей, моркву та помідор, все подрібнене, і тушкуємо приблизно 6-8 хвилин.
два.-Додаємо 3/4 л. води і кип'ятять 20-25 хвилин.
3.-Тим часом в іншу каструлю ми кладемо чисті мідії, без води, і запарюємо їх, проціджуємо воду, яку вони випускають, і резервуємо.
4.-Ми робимо ту ж операцію з молюсками, ми їх готуємо на пару, без води і проціджуємо відвар разом з мідіями.
5.- Ми додаємо цей бульйон з морепродуктів, який ми зробили з овочами таким чином, ми вже маємо готовий бульйон з морепродуктів для рису з морською рибою та морепродуктами.
Щоб приготувати рис з морською рибою та морепродуктами або паельєю:
1.-У сковороду з паельєю кладемо 2 столові ложки олії, солимо креветки, пасеруємо їх і резервуємо.
два.-У тій же олії ми бракуємо перці, порізані на невеликі квадратики, коли вони додаємо чайну ложку часнику і подрібнену петрушку і обходимо.
3.-Додаємо морська риба нарізати середніми кубиками, вже з відповідною сіллю.
4.-Додайте пару столових ложок смаженого помідора, переверніть його і додайте рис, тушкуйте хвилину, додаючи 1 чайну ложку червоного перцю.
5.-Збризкуємо бульйоном з морепродуктів, приблизно дві з половиною склянки, мірою рису, даємо варитися 12-15 хвилин, додаємо мідії, креветки та молюски і даємо варитися ще п’ять хвилин.
6.-Ми дозволили Рис з морською рибою та морепродуктами накривши тканиною, ще п’ять хвилин або близько того.
Подавайте і насолоджуйтесь.
Поради:
Цей рецепт застосовується для дієти, розмежованої в їжі; виключити смажений помідор.
Їжте тільки рис і овочі.
Звичайно, це рецепт без глютену.
Слово паелья має різне значення, як RAE добре пояснює, оскільки валенсіанці не називають контейнер, де вони роблять паелью паелья, хоча ми бачимо посилання, щоб прояснити сумніви.
Це може вас зацікавити:
Рисова бомба бомба з овочами
Дикий рис, обсмажений з куркою
Рис Сеньйорету з домашнім бульйоном
До зустрічі Facebook, Я нагадую вам, що мій акаунт у Twitter є Маріа не бентежте вас так само, як в Instagram і завжди доступний у Pinterest коли мені дозволяє час.
Не пропустіть мої відео Підписка на YouTube безкоштовна, і ви не пропустите жодної моєї новини.