Алергія на морепродукти, чи пов’язана вона з алергією на йод?
L & S. - Алергія - це перебільшена реакція імунної системи деяких людей. Це відбувається, коли організм визначає певні речовини або алергени як шкідливі. Хоча це безпечно для здорових людей. Але чи може організм мати алергію на речовину, необхідну йому для підтримки життя? Чи може бути у вас алергія на йод?
Люди з харчовою алергією мають більше 160 продуктів, які можуть містити алергени. Хоча правда полягає в тому, що існує 8 продуктів, які викликають 90% усіх алергічних реакцій. також правда, що вони можуть бути частиною інших. Вони відомі як "велика вісімка". Вони такі:
- Коров’яче молоко.
- Яйця.
- Риба.
- Морепродукти.
- Арахіс (арахіс).
- Соєвий.
- Горіхи.
- Пшениця.
Крім того, є всі похідні цих продуктів, що містять алергенні білки.
Чи можливо у когось алергія на йод?
Перш за все, слід чітко пояснити, що органічний йод є загальним елементом нашого організму. Побічні реакції на цей мінерал дуже рідкісні. Деякі люди насправді можуть не переносити речовини, які змішуються з елементом. Вони можуть назвати цю непереносимість "алергією на йод". Але ми повинні чітко усвідомлювати, що йод є необхідним елементом для підтримки життя. Це вимагає наш організм. А його відсутність - походження серйозних захворювань. Тому відповідь на поставлене запитання - ні. Немає алергії на йод поживна.
Існує хибне уявлення про тих, хто страждає алергією на молюсків. Ця ідея починається з того, що якщо у вас алергія на молюсків, це через вміст йоду. Це абсолютно непевно. У кого алергія на молюсків, у нього алергія на білки. Не викликає алергії на природний йод.
Згідно з дослідженням, опублікованим у The Journal of Emergency Medicine; Алергія на молюски не пов’язана з алергією на йод. Насправді дослідники були непохитні. Вони дійшли висновку, що йод не є алергеном. Це дослідження дає зрозуміти, що алергія на молюсків не збільшує ймовірність реакції на контрастну рідину, що містить йод, порівняно з тим, хто цього не робить. Молюски та алергія на рибу спричинені білками тропоміозинами та парвальбуміном відповідно.
Алергія на контрастний йод
Зростає використання хімічних речовин, що містять йод, у медицині. Особливо в радіоконтрастних речовинах, що використовуються для посилення рентгенівських досліджень. Як результат, побічні реакції на йод при такому застосуванні спостерігаються протягом багатьох років. Йодований контраст у рідкісних випадках асоціюється з важкими реакціями та навіть смертю. Але це було не через алергію на йод.
Можна сказати, що алергія на йод може виникнути в контексті використання йодованих розчинів для медичного використання. Як ми бачили, деякі дослідження змогли визначити, що, хоча це не дуже часто; деякі розвивають чутливість до тієї, що використовується в медичних контрастних тестах. Вони мають алергічну реакцію на барвники на основі йоду. Це може бути тип алергії на йод або продукти з йодом. Насправді йодований контраст пов’язаний із важкими реакціями та навіть летальними наслідками; але це пов’язано не з йодом, а з барвниками, що містять препарат.
Контрастні барвники на основі йоду покращують якість зображення та візуалізацію. Як на рентгені, так і на комп’ютерній томографії (КТ). Є також деякі місцеві антисептичні розчини полівінілпіролідону та йоду (полівінілпіролідон йод), які можуть викликати алергічні реакції.
Організм потребує йоду
Це не допускає обговорення. Наш організм потребує певної кількості йоду щодня. Або за допомогою дієти, або за допомогою натуральних добавок. Не вживаючи продуктів, багатих цим елементом, оскільки ви вважаєте, що алергія на молюсків або рибу розширюється на алергію на йод, ваш дефіцит застрахований.
Йод впливає безпосередньо на обмін речовин та рівень енергії. У разі підозри на дефіцит цього мікроелемента через тип дієти, яку ми їмо; або з будь-якої причини, його потрібно доповнити. Інший варіант - взяти багато морських водоростей. Непросто отримати все необхідне через їжу.
Органічний йод
Спіруліна
Біо водорості:
- Норі сушений Біо
- Біо сушений комбу
- Вакаме декада Біо
- Морські спагетті
- Дульс (palmaria palmata)
- Агар-агар (загусник)
Оновлено в травні 2020 року Беатріс Пуенте
Про Беатріс Пуенте
- Аспірант з людського харчування в Університеті Хуана Карлоса 1º та в Коледжі дієтологів Мадрида Експерт з питань харчування, що застосовується до здоров'я в Університеті Альмерії (UAL).
- Диплом з ортомолекулярної медицини та диплом з спортивного харчування від UAL.
- Письменник спеціалізується на статтях про здоров’я з 2009 року в різних ЗМІ