ІНГРЕДІЄНТИ для 2 осіб
- 100 гр рисової локшини
- Половина моркви
- Половина цибулини
- 1 невеликий зелений або червоний солодкий перець
- жменю хвостів креветок або очищених креветок
- Філе курячої грудки нарізати тонкою соломкою
- Соєвий соус
- М'яка оливкова олія
- Цибуля свіжа для гарніру
ПІДГОТОВКА пасерованої рисової локшини
- Поставити на вогонь горщик з водою та сіллю і доведіть до кипіння. Як тільки воно закипить, зніміть з вогню і покладіть локшину всередину. Вони так гідратують протягом 3-5 хвилин. і після проціджування видалити воду. Їх потрібно залишити вільними та з точкою «al dente», тому що згодом у соте вони закінчують готувати.
- Тим часом на неглибокій сковороді (а краще воку) пасеруємо овочі в олії і нарізати густим жульєном (соломкою). Ми повинні тушкувати і розмішувати, не зупиняючись, щоб це було зроблено однаково і залишалося з хрусткою крапкою, не готуючи.
- Коли вони починають забарвлюватися кладемо креветки та курку і, як тільки вони забарвлюються, ми додаємо локшину і крапельку соєвого соусу.
- Тепер нам залишається лише перемішати ще пару хвилин, не зупиняючись, щоб все було пропущено однаково. Ми спробували сіль, тому що соєвий соус вже дуже солився. Ми подаємо на даний момент, щойно виготовлені.
ПОРАДИ ТА КОМЕНТАРИ
Цей рецепт смаженої рисової локшини можна налаштувати на свій смак. Замініть креветки курячими смужками або додайте до овочів нарізані гриби, смужки китайської капусти або паростки квасолі.
Відвідайте наш СТОЛ КАЛОРІ
Харчуйтеся добре, живіть краще, з РЕЦЕПТАМИ СВІТЛА
Більше життя, більше здоров’я в SLIMMING .NET