Половина чайної

Тим, хто любить листковий рис, ми рекомендуємо наступне печиво, яке зробити набагато простіше. Крім того, рисові кекси також ідеально підходить для залишкового використання рису, приготованого на пару.

Інгредієнти

  • Півтора кухоль або чашка вареного рису
  • Половинка кружки крему (див. Поради)
  • 4 ек чистого вершкового масла
  • 1 кухоль борошна (див. Поради)
  • Половина кружки тростинного цукру
  • Половина чайної ложки свіжотертого мускатного горіха
  • 1 ст ложка розпушувача
  • Половина чайної ложки солі
  • 1 велике яйце
  • 1 кухоль молока
  • Половина кухля родзинок
  • 1 ч. Ложка ванільної есенції
  • Мигдальні пластівці (за бажанням)

Підготовка

  1. Розтопіть масло і дайте охолонути.
  2. Змішайте рис із вершками та охолодженим вершковим маслом. Дайте постояти 10 хвилин.
  3. В іншій мисці змішати борошно з цукром, розпушувачем, сіллю і натерти мускатний горіх.
  4. Збийте яйця в невеликій мисці і змішайте з молоком і ваніліном. Це додається до рисової суміші, а потім підмішується родзинки. Додайте борошняну суміш, акуратно перемішайте лопатою.
  5. Отриману масу наповнюють силіконовими булочками або декою для випікання булочок, вистеленою паперовими кошиками. Посипте поверх них мигдальні пластівці.
  6. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 20-25 хвилин до отримання коричневого кольору, залиште охолоджуватися на решітці.

Поради

  • Рис може бути будь-якого виду, але корисний лише зварений або приготований на пару рис!
  • Здоровіша версія: рис повинен бути коричневим рисом, борошно з коричневого рису, молоко вівсяне або мигдальне молоко. Замість вершків також корисно кокосове молоко або вівсянка. Ця версія також не містить борошна та молока!
  • Подавати після одного курсу як десерт, але дуже корисний для перекусу, пікніка, походу або як супровід до чаю та кави. Це також може бути чудовим солодким для дитячих вечірок.
  • Вищезгаданий рецепт рисових булочок можна доповнити іншими інгредієнтами - наприклад, натертою цедрою лимона, апельсиновою шкіркою, варенням, меленим мигдалем. Сушені вишні або чорниця є чудовою заміною родзинок та особливих випадків замість родзинок.