Якщо ви опускаєте випічку зі свого меню, ви шукаєте альтернативу. Один з них - старий добре відомий полістирол - рисові бутерброди. Вони схожі на здорову, легку закуску, яку можна їсти навалом.
Але як щодо них насправді? Ми можемо потурати їм без турбот, або є страх набрати вагу?
Скибочки рису, сьогодні в різних формах характеризуються своєю довговічністю, легко переносяться, можуть поєднуватися з різними доповнюючими смаками, будь то солодкий або просто легкий шинковий сир. Багато тренерів часто включають їх у свій раціон, тому логічно випливає, що це ідеальна їжа для схуднення. Хоча, він не так подобається всім, він може швидко переситити їх.
Рисові бутерброди належать до групи листкових продуктів - серед них ви також знайдете бутерброди з пшеницею, кукурудзу з такими аксесуарами, як соя, амарант, гречка. Ви також знайдете різні версії, укомплектовані солодкою глазур’ю - йогурт, банан, какао.
Це технологія, при якій зерна рису, кукурудзи або пшениці надуваються зсередини через високу температуру та тиск. Це призводить до кращої засвоюваності, що не схоже на погану рису. Але разом із цим глікемічний індекс сировини також збільшиться. І це може бути проблемою за певних обставин.
Вживання продуктів з підвищеним глікемічним індексом означає, що рівень глюкози в крові швидко зростатиме, але це дуже скоро впаде в результаті вимивання інсуліну - метою якого є зниження рівня глікогену. На практиці це означає, що через деякий час ви знову будете майже голодними. Тож ці бутерброди не мають здатності насичуватися самі по собі.
Глікемічний індекс майже як цукор
Тож якщо ви сидите на дієті і вживаєте ці бутерброди самостійно, то це не ідеальний вибір - ваша дієта буде тим складнішою, оскільки ви будете голоднішими. Солодощі насправді працюють подібним чином, за винятком того, що ці бутерброди не містять жирів як іншого джерела енергії.
Ще одна причина, чому вони не насичують так сильно, як випічка, полягає в тому, що вони містять невелику кількість клітковини - це допомагає уповільнити травлення і краще наситити.
Однак рисові бутерброди можна вживати в раціон, але за певних правил вони є підходящою та контрольованою їжею. Але це не стосується бутербродів з глазур’ю. Наполовину занурені рисові бутерброди багато людей сприймають як здорову альтернативу солодощам. Але все навпаки. Коли ми розглядаємо енергетичні цінності, це порівнянно з шоколадом. Навіть у невеликій упаковці енергії надходить із цукру, складних вуглеводів та дешевих жирів, що кращим джерелом стане справді гарячий шоколад у менших кількостях. Тому я точно не рекомендую в раціоні бутерброди з глазур’ю!
Як про те, що? Їжте рисові бутерброди?
Так, я рекомендую їсти їх за певних обставин. Звичайно, я маю на увазі тих, хто не обмерзає. Помістіть їх у меню на десятий або провідний період. Але - не їжте їх поодинці, оскільки вони самі по собі не мають насичуючого ефекту, і ви можете їх їсти занадто багато і не задовольнятимуть вас. Проте енергія, що міститься в них, надмірна.
Завжди їжте бутерброди з білковою їжею - це допомагає відчувати ситість. Можна використовувати сир, сир, відповідний сир, шинку з високим вмістом м’яса, йогурт, кефір.
Сандвічі чудові навіть перед фізичними навантаженнями, оскільки вони не обтяжують настільки травлення, як інші продукти.
Вибирайте особливо ті бутерброди, які мають більший вміст клітковини, і якщо ви також знайдете ті, що мають більший вміст білка, це просто бонус для вас. Спробуйте виключити бутерброди з великим вмістом солі.
Якщо ви целіакія, вибирайте рисові та кукурудзяні бутерброди, пшениця вам не підходить.
Приблизний вміст макроелементів у рисових бутербродах:
- Схудніть за типом метаболізму, щоб дізнатись, що їсти - Майкл Ахбергер ()
- Внизу живота тверда скеля - інструкції, як це зробити - Майкл Ахбергер ()
- Худніть нарешті, ці внутрішні стегна! Майкл Ахбергер ()
- Слідкуй за своїм серцебиттям - це твій ключ, що спалює жир - Майкл Ахбергер ()
- Шість пакетів на животі - як це нарешті зробити - Майкл Ахбергер ()