Суміш рису з овочами та лососем роблять цю страву дуже збалансованим варіантом, щоб насолоджуватися їжею, не додаючи калорій

Оновлено 18 січня 2017 р., 05:00

литаври

Якщо ви хочете смачне та барвисте блюдо, яке не зашкодить лінії, спробуйте литаври з лососевих рисів. Хоча правда, що немає продуктів, які змушують вас худнути за допомогою магії, є ті, які стимулюють обмін речовин і допомагають швидше втрачати жир.

Лосось - один з них. Його білки та вітамін В12 прискорюють метаболізм, змушуючи споживати більше калорій під час травлення. А його багатство жирною кислотою омега-3 допомагає активувати коричневий жир, який зігріває тіло і спалює калорії.

Як це зробити поетапно

  1. Приправте і замаринуйте лосось. Помийте і обсушіть лосось і приправте його. У мисці добре перемішайте інгредієнти маринаду. Занурте лосось у препарат і дайте йому промаринуватися приблизно 2 години.
  2. Зварити рис і підготувати овочі. З одного боку відваріть рис до готовності, злийте його і викладіть на плоску тарілку. А з іншого - почистіть овочі, наріжте їх паличками і тушкуйте приблизно 4-5 хвилин. Зарезервуйте їх. І розігрійте духовку до 200 °.
  3. Наріжте рибу і обсмажте її на грилі. Після мацерації вийміть лосося з маринаду, наріжте його невеликими скибочками і смажте на грилі в духовці протягом 5 або 6 хвилин.
  4. Карамелізуйте маринад. Налийте рідину для маринаду в каструлю і варіть 2 хвилини, поки вона трохи не загусне і не карамелізується, і відставте в сторону.
  5. Зберіть литаври. За допомогою кухонного кільця чергуйте шари рису та шари овочів та трохи подрібненої цибулі. Завершіть тимбале скибочками лосося зверху.

Щоб вона була соковитою

Головне, щоб посуд не залишався сухим, - це покрити кожен шар невеликою кількістю карамелізованої рідини з маринаду, яку ви зарезервували. І закінчіть презентацію тарілки кількома краплями над і навколо литавр.

Трюк Клари

Сила спалювання жиру лосося

Ця риба є чудовим джерелом вітаміну В12, вітаміну, який стимулює обмін речовин і спалювання жиру. Є лише у рибі, м’ясі, молочних продуктах та яйцях.

Крім того, лосось багатий на омега-3, який сприяє активації коричневого жиру. І згідно з дослідженням, опублікованим у British Journal of Nutrition, його споживання безпосередньо пов’язане з меншим рівнем ожиріння.