Хрускіт відповідно до вашої фантазії
Домашня гранола вийде надзвичайно смачною, надзвичайно хрусткою і точно такою, як вам хочеться. Ви знаєте, що в ній, і можете змінювати інгредієнти на свій смак.
Напевно, ви вже зустрічалися в магазинах з коробочкою, що називається Гранола. Гранола - це суміш пластівців, насіння, горіхів, сухофруктів, а також мюслі. Однак різниця полягає в тому гранола запікається, і тому він такий дивовижно хрусткий.
Гранолу можна готувати не тільки з вівсянки, але і з пшениці, жита, спельти та, можливо, без глютену. Гранола не повинна містити білого цукру.
Її можна придбати в магазині, але можна легко приготувати вдома. На додаток до різних видів пластівців, горіхи, кукурудзяні пластівці, насіння (соняшник, льон, чіа), кокос, мелена кориця, сухофрукти (журавлина, родзинки, курага, сливи, банан). суміші.
Підсолоджений медом, дятловим або кленовим сиропом, тростинним цукром, рисом, базовим або агавовим сиропом.
Здоров’я в кожній мисці
Гранола містить широкий спектр корисних та повноцінних поживних речовин. Звичайно, вміст поживних речовин змінюється залежно від використовуваної сировини. Однак у ньому є велика частка клітковини, білків, мінералів та вуглеводів.
Пластівці забезпечують ваш організм енергією, насіння та горіхи містять вітаміни груп A, B, C, E, K, а також мінерали кальцій, залізо, фосфор, магній, фолієву кислоту, омега 3 та 6 кислоти. Сухофрукти знову наситять вас і додадуть цукру в організм. Гранола, як правило, підтримує травлення, покращує регулярне спорожнення, є хорошою профілактикою проти остеопорозу, заспокоює нервову систему.
Замість того, щоб купувати гранолу, приготуйте її самостійно вдома. Це дозволяє уникнути рафінованого цукру, який додається під час промислового виробництва, а також зайвого жиру.
Приготування домашньої граноли
Приготування домашньої граноли дуже просте.
- Змішайте всі вподобані сипучі інгредієнти (пластівці, горіхи, кориця, кукурудзяні пластівці, журавлина).
- Залийте рідкими інгредієнтами (сиропи, мед, кокосове масло.). Також до граноли можна додати терті яблука або апельсиновий сік.
- Потім перемішайте суміш, щоб змочити пластівці.
- Потім вилийте суміш на деко і випікайте при низькій температурі (100 ° C) близько 30-45 хвилин. Іноді виймайте тарілку і все перемішуйте.
Гранола після випікання повинна бути світло-коричневою і хрусткою. Ви також можете їсти гранолу в сухому вигляді, або використовувати її як посипання для різних каш із злаків, пудингів або смузі. На сніданок на сніданок можна вилити гарячу або киплячу гранолу, накрити кришкою і дати постояти принаймні 15 хвилин.
Запечена гранола ви можете зберігати довше. Але переконайтеся, що він добре просушений.