Рисовий плов - це смачний варіант, який включає різноманітну кількість овочів і забезпечує унікальний смак, щоб підкорити всі смаки

Рис плову ідеально можна їсти окремо або як гарнір до м’яса, риби або курки. Рецепт адаптується до будь-якої комбінації, а тому є одним із найулюбленіших у будь-який час.

плов

Так як Рис плову збирає велику кількість овочів, це стає дуже здоровою їжею і ідеально підходить для холодних днів.

Для досягнення Рис плову насиченого і дуже смачного смаку, ідеально підходить для поетапного дотримання рецепту та включення різноманітної кількості овочів.

Інгредієнти

2 склянки довгозернистого білого рису

1/2 склянки бобових

1/2 середньої цибулини і подрібнений

1/2 червоного солодкого перцю, подрібнений

1 апельсинова цедра

1/4 склянки подрібнених фісташок

1/4 склянки родзинок

2 лаврових листа

Трохи шафрану, розведеного в чверті склянки гарячої води.

Ароматичні трави за смаком

2 1/2 склянки курячого бульйону

1 столова ложка вершкового масла

Сіль

Підготовка

Перед початком підготовки духовку слід розігріти до 175º.

На сковороді для духовки розтопіть масло на сильному вогні, додайте цибулю і перець. Приправити та знизити інтенсивність температури духовки.

Помішуйте так часто, поки цибуля не стане прозорою.

Підніміть вогонь до середнього і додайте рис. Додайте ароматичні трави і продовжуйте перемішувати протягом 3 або 4 хвилин.

Додайте шафран, бульйон, апельсинову цедру, лаврове листя і знову приправте. Збільште вогонь і залиште препарат, поки він не закипить.

Вийміть трохи бульйону, остудіть і додайте бобові над рисом. Потім віднесіть у духовку з кришкою на 15 або 20 хвилин, дайте їй відпочити, а потім подайте до столу.

Слухайте La 100 цілий день натисніть тут

Якщо ви хочете слухати Radio Mitre натисніть тут