- 3 столові ложки олеїнової оливи, ріпаку або чудо-олії
- 1 цибулина, дрібно нарізана
- 1 зубчик часнику, дрібно нарізаний
- 2 склянки коричневого або білого рису
- 400 г. консервований помідор, подрібнений або 3 - 4 свіжі помідори, дрібно нарізаний соком
- Щіпка цукру
- 4 склянки води або знежиреного курячого або овочевого бульйону
- 1 чайна ложка свіжої м’яти
- ½ чайна ложка солі, перцю
- 2 столові ложки смажених волоських горіхів або мигдалю.
- Лимонні клинки для подачі
- Нагрійте олію і підрум’яніть цибулю і часник на повільному вогні близько 5 хвилин.
- Додати рис і перемішувати до коричневого протягом 2-3 хвилин (він стає прозорим).
- Включіть помідор у його сік, цукор, окріп, м’яту, сіль та перець. Доведіть до кипіння, накрийте кришкою і тушкуйте 15 хвилин, поки рис не стане м’яким і не вбере рідину.
- Коли буде готовий, додайте подрібнені та підсмажені волоські горіхи або мигдаль і обережно перемішайте. Накрийте горщик чистою кухонною тканиною, зверху поставте кришку і залиште в гарячому місці на 10 хвилин, поки рис не висохне.
- Перед подачею перемішайте виделкою, щоб відокремити зерна, і подайте з лимонними клинками, щоб видавити сік зверху.
- Ось так Летіція виключила жир із шкільного меню Лос Росалес, щоб учні їли здорово
- 10 зіркових продуктів, щоб зберегти мозок здоровим та активним
- 10 продуктів для здорового серця - вісім смаків
- 10 альтернатив жеребкуванню - керівництво для наречених
- Їжа Три простих правила, яких ви повинні дотримуватися, щоб харчуватися повноцінно і здорово