5 років тому 1,8 тис Перегляди
- 1 акція
Оскільки у нас сьогодні вранці був рис, ми могли б трохи відокремитись, щоб приготувати цей рецепт, який ми сьогодні пропонуємо вам на вечерю, і який є на аматорському рівні, і він вам сподобається, і його буде дуже легко зробити. Саме про цей рецепт рисового салату з водоростями та горохом нам приносить наш партнер Серджо.
- 300гр довгозерного рису (будь-який рис, який є вдома, того вартий)
- 100гр свіжого горошку
- 100гр водоростей Вакаме
- 80гр сиру фета
- 1 морква.
- 3 скибочки м’ясного м’яса індички або шинки
- 1 помідор
- 1 склянка кокосового молока.
- 4 яйця
- 1/2 апельсина
- 2 столові ложки кунжутного масла
- 2 ст
соєвий соус - 2 чайні ложки пасти з чорної оливи
- Оливкова олія екстра вірджин
- Сіль мальдону
Якщо вранці у нас не було рису за рецептом, готуйте рис у великій кількості окропу з сіллю протягом 18-20 хвилин, процідіть і остудіть, зберігаючи холод.
Варити горох у каструлі з киплячою підсоленою водою лише 2-3 хвилини, процідити і остудити.
Перед використанням водорості зволожують у холодній воді в холодильнику принаймні на 10-12 хвилин.
Ми готуємо яйця з холодної води лише 5 хвилин. Ми охолоджуємо і резервуємо.
Почистіть і очистіть від помідорів шкірку, джин, залиште люльки для прикраси і наріжте м’ясо невеликими кубиками.
У пляшку для олії кладемо чорну оливкову пасту і доповнюємо оливковою олією.
Сир фета наріжте невеликими кубиками, а індичку тонкою соломкою. Також моркву нарізаємо невеликими кубиками.
Для складання салату нам залишиться лише покласти рис у велику миску, ми додамо сир, помідор, осушені водорості, горох і моркву. Приправте соєвим соусом, апельсиновим соком, кунжутною олією та кокосовим молоком, добре перемішайте.
Щоб розкласти наш салат, ми покладемо кругову форму або що завгодно (якщо у нас нічого поганого не буде) і покладемо поверх кожної порції 1/2 звареного яйця, трохи насіння томатів та смужок індички, приправити сіллю Мальдон кілька крапель чорної оливкової олії, і ми подаємо.