Продовжуючи главу закуски та скориставшись частиною рисового пудингу за рецептом минулого тижня, про який я сказав вам, що ми можемо заморозити, пудинг можна зробити дуже легко, і ми також можемо заморозити його частинами, щоб його можна було отримати в будь-який час. Ми повинні бути практичними ! Дуже важливо пам’ятати, що на кухні потрібно не тільки впроваджувати інновації, щоб зробити цей момент їжі привабливішим та приємнішим для наших дітей; але завдяки різноманітній дієті організм краще засвоює поживні речовини.
ПУДИНГ З РИСУ І ФРУКТІВ
1 середня чашка рисового пудингу
1 шматок хліба, змоченого і зцідженого в молоці
1 щіпка кориці
Ізюм для гарніру
Натуральний фута-торцито (банан, прра, яблуко, полуниця, ...) або 2 столові ложки компоту
ДЛЯ РІДКОЇ ЦУКРИ
1 столова ложка цукру
Крапельки лимонного соку
РОБОТА:
Цукор і лимон ми покладемо в каструлю на вогонь. Після того, як карамель виготовлена, ми кладемо її в ту саму ємність, в якій згодом поставимо в духовку в «бейн-марі». Добре викладаємо і даємо охолонути.
Крім того, ми будемо збивати яйця, додати корицю, рисовий пудинг, розкришений скибочку хліба та фрукти або компот, які ми хочемо додати. Все добре розмішаємо і залиємо вже холодною карамеллю. Ми можемо прикрасити цей пудинг ізюмом або будь-яким іншим зневодненим фруктом або не тим, що вам більше подобається.
Ми поставимо його в духовку на ємність, яку розмістимо на середній висоті з водою ("бейн-марі") при 180 градусах, тільки нагріваємо внизу, поки ви не уколите її ножем, і він вийде чистим. Нехай охолоне і готовий до вживання!
Ви можете супроводжувати його на свій смак заварним кремом, свіжим сиром, деякими іншими фаршами…. Як для закусок, так і для десертів.
Якщо ви не приготували рисовий пудинг, замініть його ще 2 або 3 скибочками хліба, змоченими та зцідженими в молоці.
Так просто, поживно і смачно для ваших дітей. І як я завжди вам кажу, дозвольте їм взяти участь у підготовці цього та інших рецептів!