Покладіть його на тарілку поруч із порцією грецького салату та риби на грилі з лимоном, і ви будете в трохи кращому настрої днів і тижнів, проведених у тюрмі.
Інгредієнти:
- 3 великі грона виноградного листя ошпарені
- 1 пучок подрібненого листя м’яти
- 1 столова ложка м’якого вершкового масла
- 1 невеликий пучок селери зелений дрібно нарізаний
- 1 кухоль рису
- 3 нитки зеленої цибулі подрібнені
- 1 менший шматочок шкірки та соку біоцитрому
- сіль і свіжомелений перець за смаком
- час підготовки: 10 хвилин
- час підготовки: 1 година 30 хвилин
Підготовка:
Обсмажте цибулю в склянці на трохи вершкового масла, потім додайте рис, зелені спеції та приправи і відставте принаймні на чверть години.
Коли ви закінчите з цим, відваріть листя і почніть наповнювати їх ложкою рису, щільно, зі складеними сторонами, коли вони котяться. Готові рулети щільно покладіть один до одного в миску, а потім перекладіть їх наступним рядом. Закінчивши, накрийте це всім рядом листя, злийте стільки води, скільки воно покриває, і варіть на повільному вогні принаймні ще 35 хвилин. Подавати, посипавши свіжим лимоном.