Опис

Рис жасмину багатий вітамінами та мінералами, однак його глікемічний індекс дуже високий, тому його споживання рекомендується лише в помірних кількостях тим, у кого раптове підвищення рівня цукру в крові може викликати проблеми. Хоча жасминовий рис не є найідеальнішим видом рису під час дієт та дієт, іноді варто вживати його по-своєму, оскільки вміст вітаміну групи В є важливим, але також важливим джерелом білка.

рисовий

Рис жасмину походить з Таїланду, але зараз вирощується в інших частинах Східної Азії.

Хоча рис жасмину за смаком і зовнішнім виглядом схожий на рис басмати, він не однаковий. Цей рис має найвищий ГІ. Точніше 109, що більше, ніж чиста глюкоза. Незважаючи на те, що цей рис також багатий на вітаміни А і В і містить антиоксиданти, через сильну коливальну дію цукру в крові його не рекомендують або рекомендують лише скромно.