23 серпня 2014 р. - 11:47 ранку
Відкриваю холодильник, голодний, як вовк, і там нічого немає. В ПОРЯДКУ. трохи редиски, трохи салату, трохи яєць і трохи відвареного рису. Я не писав жодних ваг у цьому рецепті, оскільки він служить головним чином натхненням, і ви можете сміливо імпровізувати. Тож давайте розберемось:)
Закип’ятіть воду у більшій каструлі, в яку ми додаємо приблизно столову ложку оцту. Перш ніж вода закипить, почистіть редис і салат і покладіть у тарілку. Приправте оливковою олією, сіллю, перцем і кількома краплями лимона.
Зварений рис нагрівайте лише енергійно з невеликою кількістю води, щоб він не пригорів без потреби і не був жирним. Нарешті, додайте кукурудзяне борошно, щоб загустіло, перемішайте, вимкніть полум’я і дайте трохи постояти. Нам слід кип’ятити воду для яєць.
Зберігайте окріп у каструлі до мінімуму та поступово додайте одне-три яйця, залежно від того, скільки ми смакуємо. Поки яйця киплять, тобто близько 3 хвилин, викладіть рисово-полентову суміш на овочі на тарілку. Готові яйця прийдуть до цього. І просто посоліть, приправте, полийте оливковою олією, і все готово!
Коментарі
26 травня 2013 р. - 10:28 ранку
Тож я вже знаю, куди поділася кукурудзяна крупа:-)
Поділіться цим
Привіт та ласкаво просимо до мого блогу Bonvivani!
я є Емілія і крім того, що я люблю маму для двох хлопчиків, я ще й пристрасний кухар. Я хочу вас у Bonvivans представити просту і чесну кухню, на якій я виріс. У своєму житті я пробував різні дієтичні та сучасні дієти. Однак це завжди тягало мене до дитинства на кухні. Кухня бабусі має неймовірний шарм і дарує відчуття дому. Це саме кухня, аромат якої багатьом запам’ятається в першу чергу. Бабусині рецепти - це буквально скарб, який я вирішила зібрати, щоб про нього не забули. І ось бонвівани народились:)
А чому бонвіванці? Бонвівани для мене не є богемними задоволеннями. Але такі люди, як моя бабуся. Якими вона могла також насолоджуватися від звичайної груші та лизати її. Бабуся, яка теж знала робити мало їжі, яка об’єднувала всю сім’ю. Хоча у нас не було багато грошей, вона завжди влаштовувала нам найкраще свято. Просте і приготоване з любов’ю.
Bonvivans приносить вам чесну домашню кухню, наші класики із загальнодоступної та загальнодоступної сировини. Ви можете знайти його в Інтернеті крім рецептів, ряд практичних порад, техніки та прості прийоми. Рецепти є детально пояснив, їм навіть новачок міг це зробити. Так що смій:) На думку Bonvivans, кожен може навчитися готувати!