різдвяні

26.11. 2020 18:00 Вони не мають права на допомогу від держави, і вони не отримують позику в банках для підтримки своєї компанії. Вони належать до сегменту ризику

Цього року різдвяних вечірок не буде. Навіть не новорічна ніч. Ми знаємо, що страждають ресторани та кафе. Однак послуги громадського харчування - це специфічна категорія. Вони не можуть розраховувати на допомогу від міністерств, і якщо вони це роблять, вони дуже обірвані. Вони потрапляють через відоме решето. У багатьох компаніях це також звільнено, роботодавці поки що не потребують менеджерів заходів. Нема чого організовувати.

Найприбутковіша частина року

Не лише роздрібна торгівля, а й громадське харчування користуються високим, а для багатьох компаній навіть найвищим оборотом року за останні роки протягом грудневих тижнів. Однак глобальна пандемія почала скорочувати події вже у вересні. Ці компанії не бачать хороших перспектив, пропонуючи закуски для вечірок, конференцій, семінарів та інших соціальних заходів, навіть на початку нового року. Великі компанії, організації та конференції, які звикли до їх послуг, не знають, що буде.

"Цього року не можна говорити про сезон різдвяних подій", - повідомив TREND Міхал Кордош, відомий кухар, який розповів власну кухню. За його словами, доходи не можна порівнювати з минулорічними. Вони впали більш ніж на 90 відсотків.

Четвертий рік поспіль він повинен був влаштувати благодійну спливаючу вечерю на Старому ринку в Братиславі, куди направляє гроші, зібрані на багаторазове меню, організаціям, присвяченим допомозі дітям. Окрім десятків інших, він найбільше шкодує про цю скасовану подію.

Допомога, яка насправді не допомагає

Запланована компенсація та різноманітна допомога держави не стосуються підприємств громадського харчування. "Особисто я не підпадаю під жодну форму допомоги", - пояснює М. Кордош. Оскільки у нього немає співробітників, він не має права на допомогу для їх утримання, падіння обсягів продажу не менш важливо у його випадку, а також втрачається право на оренду субсидій. "Я також не мав права відкладати ПДВ або збори", - підсумовує він. Його бізнес рятує інша діяльність в галузі гастрономії, яка не була так сильно постраждала від коронарної кризи.

Читайте далі з підпискою TREND

Розблокуйте статтю за допомогою SMS за € 1,90 на тиждень з автоматичним поновленням.