Традиційний різдвяний салат з картоплі
- 6 картоплин середнього розміру
- 3 яйця
- 1 шматочок цибулі
- 2 шт свіжої моркви
- 1 банка гороху
- 4 шт соління
- 1 шматок майонезу
- сіль,
- мелений чорний перець
- цукор
Відваріть картоплю в шкірці на повільному вогні. Ми обережні, щоб не закипіло. Злийте воду і дайте їй охолонути.
Тим часом варити яйця жорстко протягом 6-8 хвилин. Не довше, щоб жовтки не мали зеленуватого кольору.
В іншому горщику зварити моркву цілком. А також ми можемо приготувати дрібно нарізану червону цибулю, цибуля буде легше засвоюватися. Нехай вариться максимум 4 хвилини .
Притиснути охолоджену картоплю та яйця. Додайте соління, нарізані невеликими кубиками, і помістіть у більшу миску. Додайте варену і нарізану кружечками моркву, стерилізований горошок і охолоджену цибулю. Додайте майонез і все ретельно перемішайте.
Нарешті, додаємо мариновані огірки. Приправте сіллю, чорним перцем (меленим) і цукром. Нехай салат відпочине в холодильнику.
Салат з майонезом з яблуками
- 1 кг картоплі середнього розміру
- 2 яблука
- 1 шматочок цибулі
- 2 чайні ложки свіжої петрушки
- 3 шт свіжої моркви
- 5 шт солінь
- 100 мл сметани
- 100 мл майонезу (це приблизно половина)
- заморожений горох
- гірчиця
- сіль,
- мелений чорний перець
- цукор
Зварити картоплю в шкірці. Ми обережні, щоб не перекипіти. Після приготування дайте їм добре охолонути і відсуньте їх у більшу миску. Додайте варену нарізану кубиками моркву, дрібно нарізані яблука та цибулю. Покладіть горошок на 2 хвилини в окріп, а потім додайте в салат. В іншій мисці змішайте гірчицю, майонез, сметану і кріп. Приправте цукром, сіллю і чорним перцем за смаком.
Салат з веганського майонезу з горіхом кеш'ю
- 1 кг картоплі середнього розміру
- 1 шматок молодої цибулини
- 2 чайні ложки свіжої петрушки
- 3 шт свіжої моркви
- 5 шт солінь
- 200г горіхів кеш'ю
- 1шт лимона
- заморожений горох
- сіль
- мелений чорний перець
- кокосовий цукор
Відваріть картоплю в шкірці на повільному вогні. Ми обережні, щоб не закипіло. Злийте воду і дайте їй охолонути.
Тим часом ми будемо готувати майонез з кешью. Залиште кеш'ю замоченим на ніч або принаймні на 3 години, щоб добре розм’якшився. Помістіть їх у блендер разом з водою, сіллю і чорним перцем. Ми змішуємо це з поля зору. Додайте за смаком лимонний сік і перемішайте. Нарешті додайте дрібно нарізану цибулю.
В іншому горщику зварити цілу моркву і зварити дрібно нарізану червону цибулю, цибуля буде легше засвоюватися. Нехай вариться максимум 4 хвилини .
Натисніть на охолоджену картоплю і додайте мариновані огірки, нарізані невеликими кубиками, у більшу миску. Додайте варену і нарізану кружечками моркву. Обсмажте заморожений горошок (занурте в гарячу воду на 1-2 хвилини) і додайте в салат. Додайте майонез кешью і все ретельно і акуратно перемішайте.
Нарешті, додаємо мариновані огірки. Приправте сіллю, чорним перцем (меленим) кокосовим цукром та цикорієм. Нехай салат відпочине в холодильнику.
Дієтичний картопляний салат з йогуртом
- 1 кг картоплі середнього розміру
- 1 шматок молодої цибулини
- 2 чайні ложки свіжої петрушки
- 500г вареного гороху, моркви та кукурудзи
- 5 шт солінь
- 3 яйця
- морська сіль
- мелений чорний перець
- гірчиця
- 250 мл грецького йогурту
- кокосовий цукор
Відваріть картоплю в шкірці на повільному вогні. Ми обережні, щоб не закипіло. Злийте воду і дайте їй охолонути.
Тим часом варити яйця жорстко протягом 6-8 хвилин. Будьте обережні, щоб не стежити, щоб жовтки не зеленіли. Дрібно нарізана цибуля, яку ми також можемо зварити. Цибуля буде легше засвоюватися. Нехай вариться максимум 4 хвилини .
Відсунути охолоджену картоплю та яйця у більшу миску. Додайте соління, нарізані невеликими кубиками, стерилізований горошок моркву та кукурудзу та охолоджену цибулю. Додайте грецький йогурт і все ретельно перемішайте.
Нарешті, додаємо мариновані огірки. Приправити гірчицею, сіллю, чорним перцем (меленим) і цукром. Нехай салат відпочине в холодильнику.
Цибульно-картопляний салат
- 1 кг картоплі середнього розміру
- 1 шматочок цибулі
- 10 шт солінь
- сіль,
- мелений чорний перець
- цукор
- оцет
- Стерилізований перець
Відваріть картоплю в шкірці на повільному вогні. Ми обережні, щоб не закипіло. Злийте воду і дайте їй охолонути. Потім ми штовхаємо їх у більшу миску. Цибулю наріжте соломкою і смажте 3 хвилини на вогні. Додати соління, нарізані невеликими кубиками, стерилізований перець і заправити оцтом, цукром і настоєм солінь, сіллю і чорним перцем .