На Різдво ряд ритуалів, пов’язаних з трапезою, також були частиною святкування широкої родини. Майже вся різдвяна їжа мала магічне значення. Горох, квасоля, сочевиця та мак обіцяли достаток; часник захищений здоров'ям; Вважалося, що волоські горіхи відганяють, і навіть пророкували про це; мед робив життя солодким; яблуко було символом єдності, здоров'я, краси та любові. Згідно із забобонами, пощастило лише будинку, де різдвяне меню подавали в новій мисці.
У багатьох місцях кількість різдвяних страв та порядок страв також мали велике значення. У середину накрохмаленої білої вовняної брошки клали трохи сіна та соломи, посилаючись на ясла у Віфлеємі, і на неї клали зерна зернових, бобових, цибулю, горіхи, яблука - таким чином "запрошуючи" на гарний урожай наступного року також вірування щодо певної їжі.
Тісто з маку використовували для любовного ворожіння і навіть давали його домашнім тваринам, щоб процвітати та бути здоровими.
Риба, з’їдена напередодні Різдва, також є давнім символом удачі: той, хто протягом року їсть рибу на Різдво, швидко рухається своєю роботою - у темпі, коли риба плаває у воді.
Напередодні Різдва вступ і закінчення вечері надовго визначалися за замовленням коньяк-мед-часник-вафля-волоський горіх-яблуко. Більше немає достовірних відомостей про вплив, який така суміш, порядок та кількість їжі та напоїв мали на настрій, травлення та самопочуття учасників свята. Імовірно, у той час похмілля, розлад шлунку та піст через неприємності після свята не були рідкістю.
На Різдво у половини населення на столі все ще є традиційний капустяний суп або рибний суп, а потім смажена риба з майонезом та картопляним салатом, можливо голубці. Звичайно, ті, хто експериментує, порушуючи традиції, щороку складають нове меню, а також збільшується кількість людей, які переходять на порядок денний Різдвяних реформ.
На думку лікарів швидкої допомоги, було б краще, якби люди не сильно відхилялися від звичного, добре зарекомендованого режиму харчування під час канікул, особливо щодо кількості. Зовсім недавно діти все частіше переїдають під час свят - особливо солодощів, різдвяних цукерок, тістечок та бежевого, тому неприємні наслідки піноутворення наздоганяють і їх. У цьому випадку на батьків ляже відповідальність за вироблення відповідних харчових звичок для дітей, особистий приклад яких є вирішальним.!
Звичайно, ніхто не хоче, щоб на Різдво він потрапляв на вегетаріанську, палеолітичну чи іншу реформаторську дієту, але варто вчасно вказати, що ми не шкодимо своєму здоров’ю, травленню та флорі кишечника, що визначає весь наш імунітет система, з різдвяними голубцями або смаженою індичкою! Нашому організму надзвичайно потрібні клітковина капусти, а біле м’ясо індички також є цінним білком.
Найбільшу небезпеку для нашого здоров'я становлять вуглеводи, у яких різдвяне меню рясніє у вигляді гарнірів та тортів та солодощів. Тож не забуваймо: бежевий - це мумус! Для тих, хто не вірить, ваги засвідчать це після свят.