стіл

На Різдво є суворий піст. Коли ми були маленькими дітьми, нам заборонялося щось їсти. Коли ми були голодні, у нас був сухий хліб або вода, сказала Совічова TASR.

Свидник, 6 січня (TASR) - Святвечір у православних сім'ях складається з ряду різних страв. Однак вони поститься, готуються без м’яса, молока чи масла. Різдво, яке припадає на 6 січня за юліанським календарем, є кульмінацією 40-денного періоду посту перед святом Різдва Ісуса Христа.

Надежда Совічова жила до 12 років у селі Шарішке Ястрабіє в районі Старо-Любовня, пізніше в Ладомірові і зараз живе у Свиднику. За її словами, за стіл напередодні Різдва сидітимуть десятеро, і вони все ще дотримуються традицій своїх бабусь і дідусів та батьків, які приїхали з Шарішської Ястрабії в районі Стара Любовня та з Курова біля Бардейова.

"Як і страви, які готувала мама, готую і зараз. На Різдво є суворий піст. Коли ми були маленькими дітьми, нам заборонялося щось їсти. Коли ми були голодні, у нас був сухий хліб або вода. Це не було проблемою. Ми сприйняли це як розвагу чи виклик. Коли ми були дуже голодні, мама давала нам яблуко або щось подібне. Ми витримали і досі намагаємось постити сьогодні,"Совічова сказала TASR.

Різдвяні вечері починаються з хліба, меду та часнику. "Потім є квасолевий суп, гороховий суп, сливовий суп, а саме сливовий суп, капустяний суп, грибне пюре та картопля з рибою. Риба готується природним способом, а також є дрібнички, тобто тости з маком " Совічова підійшла.

За її словами, перед нею стоїть питання, чому вони не їдять м'ясо, коли це має бути Святвечір. "Щедра річ у тому, що їжі багато. Раніше люди вирощували квасолю, горох, капусту, збирали гриби і використовували все на Святвечір ». - сказала Совічова.

Під час вечері з-за столу встає тільки економка. Якби хтось це робив, це означало б, що він відійде від своєї родини. "Я прийду до кімнати і звинувачую це. Газда, у нашому випадку брат, починає молитву, і ми всі молимося разом. Я зроблю хліб усім на лобі з медом і побажаю їм чогось. Тост теплий, як і пісний, тому я готую його не з маслом, а на олії. На столі немає нічого, окрім хліба. Приношу їх поступово. Я завжди купую у фермі чи у найстарішої. Під час вечері тарілки не обмінюються,"Додала Совічова.

Після вечері вся родина відправляється до храму, де проводяться богослужіння, відомі як Велика вечеря. "Я радий, що у нас зараз канікули, я думаю, це менш комерційно. Вони для мене багато значать. Народившись Ісуса Христа, він дав нам інше майбутнє. Без нього я не мав би свого майбутнього,"Додала Совічова.

Наступного дня, 7 січня, у православній церкві відзначається свято Різдва Ісуса Христа. Зранку в храмах проводиться урочиста свята літургія. Православні в Чехії та Словаччині, за винятком деяких муніципалітетів на сході Словаччини, все ще дотримуються юліанського календаря, який зміщений із григоріанського календаря через 13 днів.