Навіть найкрасивіші свята року вже не безпечні.

холестерин

19. грудня 2003 року о 0:00 EVA HRDINOVÁ

Навіть найкрасивіші свята року вже не безпечні. Окрім нападу жовчного міхура, оселедця та стиснутих зубів через непридатний подарунок, на нас може вплинути і серцевий напад.

Американські кардіологи виявили, що найбільший приріст смертельних серцевих нападів відбувається між Різдвом та Новим роком. На думку психологів та лікарів, Різдво вже стабільно входить до списку найбільш стресових ситуацій.

Три свята стають дедалі більше опудалом у багатьох сім'ях. Спочатку сварки, де їх провести, потім стрес від покупок, прибирання, приготування їжі та випічки. Але це ще не все. Для людей, які постійно борються із зайвими кілограмами, крім звичних турбот, існує ще один страх - набрати вагу.

Це займає лише кілька днів, і можна зруйнувати те, над чим працювали тижнями. Три-чотири кілограми можна набрати за три-чотири дні бенкетування.

"Жінки можуть отримати ще більше, адже ми починаємо переїдати перед святами, коли випікаємо жимолость, десерти, тістечка, готуємо копчене, в селах це традиційні бійні. Комори наповнюються ковбасами, свіжою маззю, морозильниками для свинини, ковбасами ковбас. Це калорійні бомби ", - каже лікар-інтерніст Павла Ковачова.

Їжа як замінник?

Навіщо людям святкувати свята за розкладними столами?

"Ця звичка, ймовірно, триває з тих часів, коли їсти було не так багато, і лише під час свят на столі з'являлися поживні та багаті вітамінами продукти. Зрештою, це було не так давно, що філе, ковбаса, мандарин та банан були доступні лише на Різдво ", - каже психолог Марія Ханускова.

Натомість сьогодні наші столи буквально нахиляються над усім можливим під час свят. Ми шукаємо все більш розкішну їжу.

На думку психолога, звичайного супу з сочевиці вистачає на кількох. "Перед Різдвом у супермаркетах продаються супи з черепах. Ми нервуємось, і багато людей справляються зі стресом, переїдаючи. Коли ми маємо вільний час, парадоксально тим більше ".

Стресові різдвяні каяття

Не мало б бути нічого поганого у різдвяному святі, якби не було інших різдвяних страждань - каяття. Той, хто довгий час відмовляв собі в солодкому і раптом порушує його принцип, починає звинувачувати себе: "Який я чоловік? Я знову порушив своє зобов'язання".

Після першого проступку він може подати у відставку і за ним слід обмірковувати, неважливо, я стану зразковим лише після відпустки. "Тоді ми це просто помітили. Не треба шкодувати про з’їдений десерт, але і відмовлятися від нього не потрібно. Коли ви більше не зможете витримати підводних каменів святкової дошки, обмежте свято лише трьома днями. Не чекайте, коли вигляд ваги налякає нас у новорічну ніч ", - каже психолог.

По можливості, спробуйте зменшити стрес перед Різдвом, енергетичну цінність різдвяної випічки та спробуйте використати деякі з наших п’ятнадцяти порад про те, як пережити Різдво без шкоди для здоров’я.

Ризик серцевого нападу зростає під час свят

Американські кардіологи виявили, що найспокійніша пора року на Різдво та Новий рік, як це не парадоксально, приносить найбільшу кількість пацієнтів із проблемами серця під землею. Це було доведено американським дослідженням, яке дослідило понад двісті тисяч серцевих нападів зі смертельними наслідками.

Існує кілька моделей можливого пояснення. З одного боку, збільшення кількості серцевих нападів взимку може бути хронобіологічним явищем, яке може бути пов’язане з внутрішніми годинниками людини.

З іншого боку, доктор Клонер також висловив соціально-психологічну гіпотезу. Він переконаний, що стрес головним чином викликають різдвяні свята. Різдвяні дні є складними для людей - незалежно від того, проводять вони їх наодинці чи з родиною. Звичайно, важка їжа, переїдання та вживання алкоголю також становлять додатковий ризик.

Сутінки заохочують переїдати

Короткі зимові дні з похмурим небом для багатьох пригнічують. Дослідники встановили, що нестача світла в цей період може спричинити неконтрольовану причинність.

Правда полягає в тому, що люди з булімією, як правило, пригнічені після настання темряви, заявили каліфорнійські експерти. Однак вони виявили, що дієти поводилися подібним чином.

Кажуть, що навіть люди, які люблять насолоджуватися трапезою в погано освітленій кімнаті, послаблюють свої харчові звички та втрачають дієту.

На людей, які не дотримувались дієти, інтенсивність світла під час їжі не впливала. Дослідники також зазначали, що «нічні люди» найчастіше переїдають - ті, хто лягає пізно і пізно встає, і таким чином проводить більшу частину дня «в темряві».

Поки що вчені пояснили це явище тим, що менше світла забезпечує більше почуття анонімності, а темрява зменшує почуття провини у їдачів. Ці знання також можуть бути орієнтиром щодо запобігання переїдання.

Як їсти і жити взимку?

Згідно з традиційною медициною, ми можемо потурати більше. Зима характеризується млявістю, повільністю, холодом і сном. Тому класичний текст аюрведичної медицини Чаракасантхіта рекомендує взимку насолоджуватися найкращим і тим самим протистояти суворості природи. Кажуть, що можна їсти більше м’яса, солодких продуктів, пити вино, мед, молоко та гарячі напої.

Зима також є періодом чуттєвих задоволень - ліжко повинна зігріти досвідчена красива жінка, а зимовий період вважається найкращим часом для сексуального життя та зачаття.

Зима - це період розслаблення та набору сили на наступний рік, створюються запаси енергії. Тому ідеально провести хоча б частину зими в горах. За гарною новиною слідують менш приємні: чим більше ви насолоджуєтеся їжею та алкоголем взимку, тим більше часу потрібно для весняного очищення та весняного посту. Крім того, надлишок алкоголю, їжі та недосипання може послабити імунітет, а переохолодження може призвести до застуди. (uj)

15 порад про те, як пережити канікули без шкоди для здоров’я та не товстіти

1. Спробуйте наконечник MUDr. Ігор Буковський: збирайте масло, олію та мазь у скляній чашці протягом тижня. Якщо ви добре читаєте, спробуйте відкласти ту саму кількість жиру, яку ви споживаєте до другого різдвяного свята.

Якби ви завершили цей "маслоробний проект", ви, безумовно, зрозуміли б, чому словаки вмирають так скоро. І це просто так званий вільний жир, крім цього, ми з'їдаємо стільки жиру, захованого в молоці, сирі, вершках, шоколаді, бульйонах супи, напівфабрикати, м'ясо, ковбаси, неправильний жир вбивають нас, ще сильніше під час свят.

2. Під час випікання та варіння використовуйте лише дві третини або лише половину дози олії або затверділого жиру, як вимагає рецепт, ви побачите, що це все одно працює. Скрізь, де можна, використовуйте під час випічки замість маргарину рослинне масло.

3. Уникайте смаження. М'якіш потрійний або тісто поглинає велику кількість жиру під час приготування. Якщо це неможливо, дайте їжі капати з олії на сито і покладіть на паперові рушники, щоб жир в них вбрався.

4. Завжди тримайте чайну ложку на плиті, це трюк, який допоможе вам контролювати кількість олії в їжі. Якщо ви налиєте його з пляшки, то точно не можете знати. Насправді рідко потрібно більше шести чайних ложок.

5. Переконайтесь, що ви їсте лише один жирний інгредієнт, після вечері з майонезним салатом та смаженою рибою не майте вершкового десерту, а фруктового салату.

7. Коли їжа охолоне, зберіть ложку жирових відкладень і викиньте.

8. Якщо ви знаєте, що у вас проблеми з печінкою або жовчним міхуром, уникайте крему та майонезу.

9. Використовуйте замість майонезу ароматизований йогурт або соєвий майонез.

10. Спробуйте пораду лікарів - Дієтологи з діамантами, як зробити альмонез, спеціальний замінник мигдального майонезу. Змішайте півсклянки очищеного мигдалю з половиною склянки кип’яченої води до густого крему, додайте часник, морську сіль, лимонний сік, чорні та трав’яні спеції, перемішайте і капніть в суміш близько двох-трьох склянок оливи через отвір у кришку і перемішати.

11. Їжте із задоволенням. Кажуть, що це новий можливий спосіб лікування надмірної ваги. "Коли ми підвищуємо апетит, наш мозок думає, що ми з’їли більше, ніж з’їли насправді, що змушує нас почуватися ситішими швидше", - говорить головний дослідник Чикаго д-р Алан Гірш. Попередні тести показують, що аромат ківі та мигдалю, сир, фісташки або какао значно зменшують вагу у людей із ожирінням.

12. Спробуйте перевірений трюк голлівудських зірок. Після останнього прийому їжі випийте склянку безалкогольного пива. Забезпечує ідеальне травлення, містить вітамін В та має сильну діуретичну дію, тому вимиває з організму всі шкідливі речовини.

13. Остерігайтеся кремових лікерів! Вони містять жири, якщо можете, насолоджуйтесь задоволенням від фруктів або легких дієтичних напоїв.

14. Позбудьтеся почуття провини за те, що набрали кілька зайвих кілограмів, ніщо не настільки страшне, що це не можна виправити.

15. Порада MUDr. А. Фесенка, як елегантно та ненав’язливо очистити свій організм від відходів під час канікул: «Кожен, хто має часті розлади травлення, може спробувати невелику хитрість, відому з корейської медицини. Ви можете легко полегшити ці проблеми, регулярно масажуючи долоні одним-двома волоськими горіхами ".