Зі зміни режиму святкове меню стало різноманітнішим, але Різдво часом стає більш напруженим, згідно з дослідженнями, проведеними на замовлення Tesco, яке порівняло звички побутових споживачів тридцятирічної давності із сьогоднішніми зимовими святами.

різдво

Ласло Левенте Тот, неділя, 22 грудня 2019 р., 12:14

Більшість угорців дотримуються різдвяних традицій. Однак деякі звички споживачів на святі після зміни режиму змінилися кількома способами: сьогодні, наприклад, ми їмо різноманітніше, більше уваги приділяємо прикрасам, і все більше людей купують готові або напівфабрикати. Згідно з опитуванням, Різдво сьогодні в Угорщині яскравіше, ніж було тридцять років тому. Респонденти також підтвердили, що вони бачать, що сьогодні варіанти різноманітніші, ніж раніше, не тільки з точки зору асортименту товарів, але й з точки зору проведення свят.

Ми зберігаємо старі різдвяні звичаї

Змінюються тенденції та покоління, але угорці в основному традиційні, коли йдеться про святкування Різдва. Дослідження показують, що хоча є схожість щодо святкових звичок та меню, Різдво сьогодні є більш барвистим, ніж було тридцять років тому. Дві третини населення все ще прикрашають дерево сім'єю, хоча і дещо менше ніж тридцять років тому, коли ця частка становила 77 відсотків. Адвентні свічки запалюють понад 60 відсотків опитаних, майже 17 відсотків більше, ніж три десятиліття тому. Тим не менше, третина населення вважає, що свято зараз менш інтенсивне, ніж у 1989 році.

Оздоблення квартири та будинку також стає дедалі важливішою частиною свята: сьогодні частка тих, хто робить якесь внутрішнє оздоблення, перевищує 70 відсотків, тоді як раніше про це піклувалася лише близько половини угорців. Сьогодні значно більше людей прикрашають свої будинки зовні, наприклад, легкими шнурками або прикрасами для дверей: їх частка становить майже 60 відсотків порівняно з 22 відсотками наприкінці вісімдесятих.

Різдво - одне з наших найважливіших свят, незалежно від того, пам’ятаємо ми його релігійним чи світським способом, - сказав Аґнес Нойлінгер, доцент Інституту маркетингу та медіа Будапештського університету Корвіна. Як він пояснив, у більшості сімей свято має традиційний характер, звичний хід та значення для громади, в якому їжа, прикраси - включаючи встановлення ялинки - та дарування подарунків є головними. Дослідження є хорошим показником, зазначив він, що незмінність і зміни характеризують свято одночасно. З одного боку, результати показують, що ялинка є майже обов’язковою частиною різдвяного обряду, але хоча раніше майже всі, 86,9 відсотка населення, садили справжню ялинку, сьогодні все більше людей обирають альтернативні рішення і лише кожна друга родина прилипає до справжнього дерева із коефіцієнтом оздоблення 53,4 відсотка.

Меню розширено

Святкова трапеза, безумовно, залишається в центрі уваги святкування. Близько половини угорців споживають і споживали рибний суп на Різдво, але багато людей в цей час також їдять коропа та інше м’ясо. Однак сьогодні до кошика додають більш екзотичні фрукти, але морська риба, яку зараз купують майже 30 відсотків населення на Різдво, також стала більш популярною. Вегетаріанські або веганські страви також повільно, але впевнено включаються у святковий раціон: порівняно з 3,6 відсотками тридцять років тому, сьогодні кожен десятий угорський готує такі страви. 40 відсотків купують готові або готові страви на Різдво, найпопулярнішими є печиво, десерти та тістечка, але для багатьох близько 10 відсотків з нас отримують смаженого коропа або рибне філе. Успіх Беджлі незламний, оскільки торт вибирають понад 60 відсотків угорців, хоча 30 років тому цей показник був трохи вищим - понад 70 відсотків.

Красива вітрина вже не постраждала

Подарунки роблять майже всі: 4,9 року тому 4,9, сьогодні лише 3,8 відсотка з нас не купують різдвяних сюрпризів.

На вибір подарунків були подані спеціальні різдвяні каталоги, які зараз доступні в більш різноманітних кількостях, і третина з нас сьогодні вирішує, виходячи з них. Звичайно, конкретне прохання людини, яка має бути обдарованою, завжди є вирішальним: це важливий аспект для приблизно половини угорських клієнтів, і 47 відсотків обрали цей шлях тридцять років тому. Однак роль різдвяних вітрин у прийнятті рішення про закупівлю зменшилась, сьогодні менше п’ятої частини угорців згадують про такі прикраси та розміщення товарів.

Свята краще носити

Загалом, угорці переживають Різдво сьогодні більш стресово, ніж під час зміни режиму. Окрім заторів, шуму від реклами та черг, багатьох людей дратує те, що їхні витрати вищі, ніж зазвичай. Ожиріння через велику святкову трапезу зараз викликає головний біль майже у кожного другого угорця, тоді як тридцять років тому лише третина населення була заклопотана цією проблемою.

Попередня дата придбання різдвяних подарунків пов’язана з кампанією „Чорна п’ятниця”, розпочатою в останнє десятиліття, що може означати не один день в Угорщині, а навіть довший період. Це суттєво змінило звички різдвяних покупок і на початку почало купувати подарунки для багатьох до листопада. У той же час це означає, що одне з найважливіших джерел стресу, пов'язане з Різдвом, наприклад, затори в магазинах та черги, можуть бути зменшені, якщо хтось почне робити покупки вчасно, додав Агнес Нойлінгер.