Розлади харчування (ЕД) дедалі частіше присутні в нашому суспільстві, як я вже пояснював у своєму попередньому дописі, існують різні фактори, які схильні до цих патологій. Але крім факторів, що схильні до існування, існують фактори, що провокують, найважливішим є сувора дієта.
Низька задоволеність тілом у підлітків є спонукальним фактором дотримання дієти, навіть якщо вони не мають зайвої ваги, що може призвести до невідповідної поведінки для контролю ваги.
Загалом, і особливо у підлітків, адекватна дієта полягає у зменшенні споживання нездорової (обробленої) їжі та збільшенні найбільш здорової. На жаль, дієти часто стають нездоровими: голодувати, пропускати їжу, припиняти їсти, уникати певних груп продуктів.
Соціальний тиск, якому піддаються підлітки, особливо дівчата, щоб мати тонку і струнку естетичну модель, робить «дієти» чимось загальним, навіть без проблем із вагою.
Будь-яка ризикована харчова поведінка для схуднення може спричинити розлад харчової поведінки. Підлітки, які дотримуються обмежувальних дієт, мають у вісім разів більший ризик страждати від розладу харчування в порівнянні з тими, хто дотримується помірної дієти.
Ризикова харчова поведінка включає дуже обмежувальні дієти, включаючи вегетаріанські та веганські дієти. В даний час існує багато досліджень з цього приводу, ми знаємо, що вегетаріанство набагато частіше зустрічається при харчових розладах. 45% пацієнтів, які шукають лікування нервової анорексії, практикували певний тип вегетаріанства. (bardone-Cone et al, 2012).
У сфері харчових розладів вегетаріанство та веганство вважаються підозрілими, приводом дотримуватися обмежувальної, соціально прийнятої дієти, схуднути та уникати певних продуктів.
Є багато причин бути веганом чи вегетаріанцем, стверджуючи, що здоров’я невизначене, оскільки низька вага вважається синонімом здоров’я. Турбота про страждання тварин, охорону навколишнього середовища, їжу «природно», овочі, також є аргументами для веганів та вегетаріанців. Підлітки - це сектор, де такі типи дієт найбільше зростають, можливо, під впливом соціальних мереж, авторитетів та відео про страждання тварин. Ми повинні переконатися, які справжні причини складання дієти з такими характеристиками. Багато підлітків (20-25%) вибирають їх із вагомих причин. Коли це головний аргумент, а не свідоме та продумане рішення, ми зобов’язані цим попередженням, оскільки нерідкі випадки, коли воно супроводжується розладом харчової поведінки.
Дієта для схуднення, будь то всеїдна, вегетаріанська чи веганська, створює ризик розвитку ТСА. Звичайно, страждатимуть не всі, хто починає дієту, але перед початком краще відвідати фахівця.
Якщо ваш раціон викликає проблеми зі здоров’ям, змініть його. Дотримуйтесь того типу дієти, який вам подобається, але здоровим способом, без нав'язливих ідей, що змушує вас почувати себе добре, і, перш за все, проконсультуйтеся з фахівцем, щоб уникнути ризиків.