Переклад, уривок: Сенді Габор

Джерела: Ian Spreadbury & Andrew J. W. Samis: Еволюційні аспекти ожиріння, інсулінорезистентності та серцево-судинного ризику. Curr Cardiovasc Risk Rep (2013) 7: 136-146

Ожиріння, резистентність до інсуліну та метаболічний синдром, важливим компонентом якого є системне запалення, є серйозним фактором ризику серцево-судинних захворювань і широко поширені в західних суспільствах. По-своєму, ми можемо порівняти високий серцево-судинний ризик західної людини з гніздами, на які західна дієта не впливає, і в старості вони все ще не хворі на серце та інсульт.

ризик

Через швидке поширення західного способу життя для нас дуже важливим є вивчення способу збирання дикої природи, що збирає натюрморти, та вирощування зернових культур, вільних від споживання злаків. Серцево-судинна смертність є однією з перших у цілющих суспільствах. Багато хто звинувачує малорухливий спосіб життя, і безсумнівно, що регулярні заняття спортом мають певний захист, але недавнє дослідження показало, що військові не споживають більше енергії у своїй повсякденній діяльності, ніж західні люди. Рух, природно, важливий, але він не пояснює різницю в контрабанді між природною людиною та західною людиною.

Смертність від серцево-судинних захворювань відповідає за дієту протягом тривалого часу, але тести проти обростання постійно не давали результатів. Зрозуміло також, що зменшення калорій та фізичні вправи призводять до мінімальної втрати ваги. Однією з проблем західного світу є нечутливість мозку до гормону лептину, що є ознакою пологової діяльності.

Різницю між шлюбом Заходу та природною людиною найкраще підсумував Стафан Ліндеберг. Беручи по черзі макроелементи, молоко та шкіру, з цим виникають проблеми, це не причина серцевих захворювань. Відсутність фруктів та зелені не пояснює цього, як і відсутність рафінованих олій. Також немає проблем з необробленим м’ясом. Залишився рафінований вуглевод з високим глікемічним індексом, якого західники споживають дуже багато, і який тепер, очевидно, є причиною серцево-судинних захворювань. Однак вилуговування волокна самостійно, напр. цільного зерна, не дуже допомогли. У дослідженнях Палеу рівні лептину були пропорційні споживанню крупи. Однак зерно настільки присутнє в західному харчуванні, що патогенна роль зерна ніхто не вивчає. Проте всі ґрунти без хвороб серця процвітають без зерна. Існує також проблема із зернами злаків, що їх лектини зв’язуються з багатьма клітинами людини і можуть збільшуватися, наприклад і лептовий опір.

Запалення вважається визначальним фактором серцево-судинних захворювань, але у Цимані та Гани, незважаючи на високий рівень запалення внаслідок паразитарних інфекцій, вони не розвивають серцевих захворювань без західної дієти.

За останнє десятиліття увага переключилася на яловичину, оскільки стало ясно, що яловичина відіграє значну роль у ожирінні та контролі рівня глюкози в крові. Коли імплантували різних кишкових бактерій мишам, що не фторували, розвивалися різні лептин, інсулін, рівень глюкози в крові та запальні процеси, і тварини втрачали або втрачали вагу. В експериментах на людях кишкова флора, пересаджена нежирним особам, призвела до втрати ваги та покращення рівня глюкози в крові.

Фольклор західної людини та кожної природної нації дуже різний. Новий рахунок feltevйs полягає в тому, що західний тренд великої shыnhidrбttartalma бtalakнtotta bйlflуra csszetйtelйt ірбниба для посилення elhнzбst, псування cukoranyagcserйt, посилення gyulladбst, mng gabonafйtjbjjj bjnjjj bjjjjjjjjjjjjjnbjjjjbjbjjjn проблема. Основна різниця між споживанням вуглеводів західною людиною та природною людиною полягає в тому, що природний чоловік споживає вуглеводи у «мертвій» формі, заблокованій у клітинах, а це означає не тільки менший вміст вуглеводів, але й «нижчий вміст вуглеводів від крохмалю та цукру до їжі.

Не так давно хліб супроводжувався великою кількістю фруктів, овочів, яєць, риби та м'яса. Північно-східна рада, яка рекомендує замінювати жири рафінованими вуглеводами, що не містять клітин, створила дієту, яку ніколи раніше не вживали. Безклітинні чисті вуглеводи, як відомо, утворюють запальний фтор у порожнині рота, і швидке погіршення стану зубів та здоров’я порожнини рота поширилось із вестернізацією. В ході досліджень, спосіб життя того часу привів до зниження гінгівіту з набагато гіршою гігієною порожнини рота. Запальний ефект західної дієти на бактерії пояснює, чому гінгівіт пов’язаний із захворюваннями серця. Запалення кишкової флори в кишечнику стимулює утворення вісцерального жиру, який є одним з найсерйозніших серцево-судинних факторів ризику. Рафіновані олії також сприяють запаленню через частину фтору.

Зрештою, досліджень шкіри мало, але на основі анекдотичних даних можна сказати, що аутоімунні та запальні захворювання рідкісні при беззерновій палео-дієті. Неважко уявити, що фторид великої рогатої худоби також відіграє значну роль при аутоімунних захворюваннях.

Таким чином, серцево-судинні та метаболічні порушення (наприклад, діабет) є неприродними спадковими захворюваннями людства. Широкі дослідження, в яких споживання калорій або жиру було зменшено, не дали результатів. навпаки, дослідження з тенденціями палеостилю показали дуже обнадійливі результати. У дослідженнях зі зміною способу життя дієта без зерна, повноцінна, є рідкістю, що призводить до значних змін.

Зважаючи на те, що ожиріння, діабет та серцево-судинні захворювання дорогі, було б доцільно проводити великі та тривалі палеообстеження, щоб науково оцінити наслідки старовинної дієти. Шкода, заподіяна західною дієтою, з часом стане постійною, і це може обмежити ефективність таких втручань.

Результати показують, що основою здоров’я є цілісна, необроблена клітинна їжа. Борошно, цукор та перероблена їжа можуть викликати західні порушення обміну речовин, ожиріння, запалення та спровокувати серцево-судинні захворювання.

Автори завершують своє дослідження наступним чином: "Давня юридична порада полягає в тому, що ми повинні мати більше фруктів і овочів, в основному: ми повинні просто залишити зерно, хліб, найбільш оброблені".

Підхід медицини до концепції еволюції дуже цікавий. Зазвичай вони кажуть: "Так, так, людина походить від мавп. І?" Можливо, саме тому в цій статті, оскільки вона починається з "Еволюційного" протягом останніх чотирьох років. Його статтю цитував один з авторів, цитував Робб Вольф (який є експертом палеозою) і цитував група іспанських авторів. Інша стаття з тим самим заголовком, але не "Еволюція з точки зору", з 2004 року цитується 304 рази.