Є 600 калорій на день, 800 або 1200. Істина полягає в тому, що такий тип харчування, якщо він не персоналізований або не відповідає витратам калорій кожної людини, майже ніколи не працює добре. Гормональні проблеми, дисбаланс в організмі та ненависний "ефект відскоку", деякі наслідки. Що слід пам’ятати, прагнучи скинути кілограми

ризики

Автор: Валерія Чавес
infobae.com
П’ятниця, 6 вересня 2013 р

Перед першою спекою, навіть ранньою весною, "перевізники" зайвих кілограмів часто починають шалений біг проти годинника, щоб досягти літа в черзі. І попутно багато хто, як правило, беруть участь у «чудодійних» дієтах, запропонованих другом друга, або ще гірше, знайдених в журналі краси чи на веб-сайті. Помилка. Ці дієти не тільки дуже низькокалорійні, але й не пристосовані до того, хто їх виконує, - основна умова, якій повинен відповідати план харчування.

Доктор Рікардо Муцціо (MN 54482), ендокринолог та фахівець з естетичної медицини, за консультацією Infobae пояснив, що "калорії, які повинна мати дієта, залежатимуть від поверхні тіла кожного пацієнта".

Таким чином, дієта на 600 калорій для жінки вагою 1,60 метра і вагою 75 кілограмів не буде такою ж, як інша для чоловіка 1,80 метра, який важить 125 кілограмів.

Хіба що кожна людина має помітні витрати калорій, які називаються базальним метаболізмом, відповідно до поверхні тіла. Для жінки висотою 1,60 із 75 кілограма розраховується приблизно 2000 калорій, і очевидно, що чоловік 1,80, який важить 120 кілограмів, не буде споживати однаково: вони розраховуються від 2500 до 3000 калорій. Тому давати 600-калорійну «універсальну» дієту, безумовно, неправильно.

«Щоб зрозуміти фізіологічне управління організмом, це означає думати про баланс між калоріями, що надходять, і тими, що витрачаються. Якщо вводиться 600/800/1200 калорій і витрачається 2000/2500/3000 калорій відповідно до поверхні тіла кожної особини, різниця між ними отримується з енергетичних запасів (жиру в організмі), які транспортуються з місця відкладення (жиру відкладення) в печінку, де вони перетворюються (метаболізуються) в елемент, що використовується організмом (глюкоза). Ця діяльність називається глюконеогенезом і генерує циркулюючі кетони, що призводить до картини метаболічного кетоацидозу, дуже небезпечної для здоров'я ", синтезував фахівець, який пояснив, що" не однаково, щоб пацієнт проводив години з цією картиною голодування, щоб проводити дні або тижні з цим незбалансованим енергетичним балансом. У цьому випадку шанси на декомпенсацію зростають із часом. Вже багато років відомо, що дієти з 600/800 калорій дуже небезпечні і навіть можуть призвести до смерті людини, яка їх виконує ».

По-друге, елементом, який повинен враховувати будь-який фахівець, який вказує на дієтичне лікування, є те, який харчовий вміст дається пацієнту, скільки дається білка, вуглеводів, жирів, вітамінів та мінералів. "Організм в умовах негативного балансу протягом тривалого часу починає використовувати допоміжні елементи (м'язи, сухожилля, кістки), щоб перетворити їх у глюкозу, і відбувається те, що відомо як білкове недоїдання, і може призвести до руйнування організму", виділив фахівець.

По-третє, "якщо ми продовжуємо з такими негативними балансами, починають породжуватися гормональні трансформації, при яких гормони щитовидної залози зменшуються, глюкокортикоїди збільшуються, а тестостерон і естрадіол знижуються, створюючи зниження лібідо і сексуальної потенції", - синтезував він.

Пацієнт із надмірною вагою повинен схуднути, дотримуючись дієти не менше 1200 калорій, які є ефективними та не призводять до ускладнень під час лікування або після його закінчення. Крім того, за словами Муцціо, "600-калорійна дієта з часом не є стійкою, і тенденція до відмови від них дуже висока". Іншим принциповим питанням є те, що дієти повинні супроводжуватися фізичними навантаженнями, оскільки це набагато здоровіше і допомагає швидше втратити не тільки зайву вагу, але і жир.

Переконавшись, що повноцінні гіпокалорійні дієти, які мають хороший харчовий внесок, не спричиняють жодних негативних наслідків, фахівець наголосив, що це відбувається тоді, коли вони є неповними. «Наприклад, у чистих вегетаріанців споживання білків має бути важливим; споживання білка може надходити з тваринного або рослинного царства, але крім сої, рослинне царство не забезпечує необхідних для людини амінокислот, тому кожна дієта повинна містити тваринний білок. Нестача вітамінів та мінералів може спричинити ускладнення протягом усього раціону ", - сказав він.

На запитання про те, що людина повинна враховувати, стикаючись із планом схуднення, Муцціо підкреслив, що «правильний момент для схуднення повинен бути безсумнівно встановлений пацієнтом, і не є корисним для лікаря, члена сім'ї чи друга сказати пацієнтові, щоб схуднути, потрібен "клік", який говорить, коли я хочу і повинен схуднути, ні до, ні після ». Це пояснюється тим, що, за словами спеціаліста, «для ефективного лікування пацієнт повинен бути психічно готовим докласти зусиль, щоб відкласти в сторону все, що він захоплюється їжею та насолодою. Відкритість для лікування схуднення не потребуватиме аноректичних препаратів, таких як амфетаміни або похідні, достатньо лише підготуватися та проконсультуватися з хорошим професіоналом, який знає, як вам керувати, результати дадуть все інше ».

На заборонені продукти та ефект відскоку

"У дієті немає заборонених продуктів, є лише ті продукти, які містять багато калорій або мало калорій, і це означає, що при невеликих кількостях щоденне споживання буде покрито, і це призведе до того, що не вдасться з'їсти решту необхідних продуктів щоб забезпечити адекватний харчовий баланс ", - пояснив Муцціо та підкреслив:" Ось чому дієта повинна містити продукти, які забезпечують мало калорій у великому обсязі, оскільки це генерує ситість органів травлення ".

В іншому випадку, якщо хтось дотримується дуже обмежувальної дієти і втрачає вагу, відмовившись від неї і повернувшись їсти те, до чого звик, і додавши міститься механізм тривоги, «який веде до відновлення втраченої ваги».