Дієта, відома як "лужна дієта”Грунтується на припущенні, що, суворо обмежуючи споживання їжі з основним (лужним) рН - виключаючи споживання кислої їжі - можна залишатися здоровішими, надалі проголошуючи, що такий режим може вилікувати або змінити певні захворювання. Подивимось докази на цей рахунок.

Переваги лужної дієти

  1. Ті, хто дотримується цього типу дієти, повідомляють про почуття підвищена життєва енергія Y витривалість.
  2. Вони також повідомляють про помітне зменшення та зникнення проблем із запорами, або ті, що походять від дисбалансу кишкової бактеріальної флори, такі як синдром подразненого кишечника.
  3. Деякі цінують a прогресуюча втрата зайвої ваги, скорочення якого можна було б пояснити багато разів наслідком відмови від споживання продуктів переробки, багатих цукром та насиченими жирами.
  4. Пільгове споживання овочів, зерен та фруктів - уникаючи червоного м’яса, молочних продуктів та інших продуктів переробки- стає кращебаланс Na/K тіла, що призводить до кращої роботи м’язів (включаючи серце), стійкості кісток і може пом’якшити пошкодження та симптоми, спричинені деякими хронічними захворюваннями, такими як діабет, остеоартроз, гіпертонія та схильність до інсульту.
  5. Лужна дієта призводить до збільшення внутрішньоклітинного магнію, що є важливим для збалансованості великої кількості ферментних систем в організмі, крім покращує активацію вітаміну D.
  6. Загалом, це покращує здоров’я його послідовників, оскільки завдяки надходженню дуже різноманітного спектру продуктів рослинного походження приносить користьне викликаючи зміни рН крові, також допомагає збалансувати гормональний рівень, який підтримує та покращує пізнання та пам’ять, особливо у людей похилого віку.
  7. Незважаючи на обмеження у споживанні певних продуктів, лужна дієта не повністю забороняє споживання будь-якої конкретної групи. Менш чисті пуристи продовжують споживання певних продуктів тваринного походження, що забезпечують деякі підкислювальні групи, але зводить їх до мінімуму.
  8. Це економічно доступний режим будь-ким, оскільки комбінації продуктів харчування можуть складатися на основі широкого спектра ринкових цін.

дієти

Ризики лужної дієти

  1. Найголовніше обмежити це наукових доказів недостатньо що підтримує всі великі переваги, призначені цим режимом, і тим, хто має серйозний стан здоров'я або має попередні проблеми з харчуванням, слід проконсультуватися зі своїм лікуючим лікарем перед тим, як приймати цей режим.
  2. Як вживання м’ясних продуктів, яєць та молочних продуктів суворо обмежується, доступ до достатньої кількості білка, який забезпечує необхідні амінокислоти та інші поживні речовини, може бути порушений.
  3. Ці люди повинні переконатися, що вони споживають достатню кількість і різноманітність білків, щоб задовольнити харчові потреби кожної вікової групи. Це особливо важливо у жінок в постменопаузі та у всіх людей похилого віку, де втрата м’язової маси та щільності кісток може бути дуже помітною під впливом цієї дієти, і їх важко повернути.

Чи діє цей тип дієти?

Фахівці стверджують це лужна дієта може бути корисний в деяких випадках, але недостатньо досліджень, щоб підтримати більшість тверджень його прихильників, і подальші дії можуть спричинити ризик для здоров'я деяких людей.

З іншого боку, також немає доказів того, що хронічні захворювання ефективно зменшуються або усуваються, окрім загальних переваг дотримання будь-якої здорової дієти.